抓不完就宰來吃！他綠鬣蜥「剝皮下鍋煮」…網推：三杯好吃

生活中心／綜合報導

外來種綠鬣蜥，過去曾被當寵物引進台灣販賣，卻因為不當的棄養野放行為，導致物種過度繁殖，嚴重危害到台灣的生態，而政府對此也祭出獎勵收購，鼓勵民眾進行捕捉行動。日前就有網友直接把野生綠鬣蜥「宰來吃」，還詳細分享2道食譜，引起討論。

▲原PO把野生綠鬣蜥直接煮來吃。（圖／翻攝自廚藝公社）

原PO昨（30）日在臉書「廚藝公社」表示，綠鬣蜥當初進口時很可愛，很多人紛紛跟風買來養，但這種生物最大會長到2公尺，多數人養到一定大小後就隨意棄養，造成台灣生態危機，「因為這傢伙是吃素的，然後跑的速度又快，所以在野外是沒天敵的，就來說說該怎麼料理牠吧」，並分享了2道料理食譜，分別是「蒜頭湯」跟「蒸蒜蓉豆腐乳」，這2道菜均有加入野放鬣蜥肉烹煮。

▲鬣蜥肉蒜頭湯。（圖／翻攝自廚藝公社）

貼文曝光後，網友紛紛留言回應「天啊，起雞皮疙瘩了」、「怎麼捨得把牠煮了」、「我把嘴裡的雞肉吐出來了」、「這個我沒辦法，以前養過，超黏我的」

但也有網友直言，「綠鬣蜥已經被大量棄養野生的，也因為大量棄養造成台灣生態的破壞，不用擔心捨不捨得的問題」、「這真的嚴重破壞生態，看到都建議殺掉或吃掉」、「產地就是拿來吃的」、「有吃過，三杯好吃」、「吃起來像放山雞」。（編輯：鄭餘蓉）

▼▲加入綠鬣蜥的蒸蒜蓉豆腐乳。（圖／翻攝自廚藝公社）