| 三立新聞網記者馮珮汶／綜合報導
台北車站美食越來越多，微風集團接手經營後，除了傳統美食街現在更引進許多國外餐飲品牌，除了要搶攻搭車旅客快速用餐商機以外，還要鞏固聚餐商機這塊大餅，除了時髦中菜「飯BAR」這週開幕，下週5/10還將進駐香港最大且最知名的燒味茶餐廳「太興」，將道地燒味快餐引進台灣。
▲五星級燒肉。（圖／業者提供，以下同）
由藝人阿緯-劉峻緯創立的「緯豆餐飲」，此次聯手香港太興集團，將於5/10(五)微風台北車站二樓開設香港最大且最知名的燒味茶餐廳太興。太興集團創立於1989年，有30年的歷史，旗下共有9個品牌，逾185間餐廳，集團的旗艦品牌太興餐廳目前在大中華區總數近110間。
▲自家製菠蘿包。
30年前，太興從港式燒味快餐店起家，隨著時間不斷推陳出新，提供顧客包含燒味、炒菜、小點等多元化以及高品質的餐點選擇。堅持每四小時新鮮製作各式招牌燒味，並於每小時出爐熱騰騰的多樣麵包小點，一杯招牌「冰鎮奶茶』」喝法更是太興首創，將香濃奶茶放入有滿滿的冰粒的碗中，不讓奶茶隨著冰粒溶解而稀釋，擁有大批死忠粉絲。
▲滿燻燒鴨(下牌帶腿)。
台灣首店佔地70坪，客座席98位，裝潢多處運用仿霓虹燈及馬賽克磚等經典港式元素，加入創新的拼貼手法，除了販售主打的各式燒味外，店內也同步提供多樣小食、港式炒菜等。台灣產品主推「特搜叉燒」，完美油脂與瘦肉比例，搭配獨門工法，單是香港最高一天賣出高達一萬二千份的驚人數量，擁有燒味天王美名。
▲特搜叉燒。
還有這款自家製菠蘿包口感外酥內軟，澎鬆香甜入口即化；招牌飲品冰鎮奶茶選用五種斯里蘭卡的優質茶葉，搭配荷蘭出口的全脂淡奶，結合品牌獨有的沖泡技術，令味道甘香淳和，濃而不澀。為歡慶台灣首店開幕，5月9日及5月10日，前100位排隊入店消費者（以領取號碼牌為主），皆可免費獲得太興蛋撻一顆，送完為止。
▲冰鎮奶茶。
另外位於微風北車西一門2樓的「BAR LiLi」新開幕，佔地70坪，一般座席108個座位，包廂24個座位，總數供應132個座位。品牌研發出為專為年輕人而設計的口袋菜單，像是將沙拉放在色彩繽紛的「水族箱」裡。五花肉搭配小黃瓜竟能一起「盪鞦韆」等。
▲飯BAR時髦中菜。（圖／記者馮珮汶攝）
飯BAR LiLi公關經理Rossie表示，成立以來，就是用中菜革命的雄心，讓中餐美食得以衝破國際料理盤踞的龐大市場，同時在菜色中呈現地緣與族群特色，讓年輕人深獲共鳴，曾獲「兩岸十大名店」殊榮，已累積300多次媒體採訪部落客報導，截至3月底服務100萬人次。
▲飯BAR時髦中菜。（圖／記者馮珮汶攝）
