| 三立新聞網節目中心／綜合報導
台灣小吃百百款，在夜市有種美食，外國人聞之色變，台灣人卻會聞香而來的小吃—臭豆腐，絕對是夜市小吃代表，配個泡菜，酸脆的外皮，讓人一口接一口的吃進肚，但你知道臭豆腐也可以變成甜點嗎？變成甜食的臭豆腐，能吃嗎？這特別的食物，就在雲林！
▲主持人與老闆合照。（圖／《呷飽未》）
▲臭豆腐做的麵包，吃起來微甜。（圖／《呷飽未》）
這次來到雲林，這間賣有臭豆腐甜食的店，他不在人來人往的商業地區開店，而是選擇開在晚上七八點，街上就沒人的鄉間田野。從一間小店，開到現在不僅三間了，而且還開了間牧場，不僅是地方奇蹟，而且還是雲林的最佳伴手禮。
▲重乳酪蛋糕。（圖／《呷飽未》攝）
那他這麼的厲害，厲害在哪？厲害在借地方的農產優勢與特色，並發揮價值。雲林崙背不僅是台灣鮮乳第四大產區，也是台灣花生的重要產地，台灣百分之75％的花生，也都產自虎尾。因此，乳製品的蛋糕等甜點，也很受歡迎。這幾十年老闆默默在地方耕耘，到底有什麼值得學習之處？他的甜點到底有多熱銷？多好吃？請鎖定本週四，晚間十點半，三立台灣台《呷飽未》。
