飄香60年!新加坡海記醬油雞進軍台北 一次吃到雙雞美味

| 三立新聞網
2019/06/15

記者馮珮汶/綜合報導

百貨美食街汰換率高,但對消費者而言,每次去都會有不一樣的新發現,最近在東區SOGO百貨忠孝館美食街開設全台百貨首間新加坡「海記醬油雞」(HAIKEE),不同於傳統的海南雞飯,可以一次吃到醬油雞搭配沾滿醬汁的白飯,免出國就吃到傳承60年的好味道。

海記醬油雞。

▲海記醬油雞進軍台北百貨公司。(圖/記者馮珮汶攝)

來自新加坡的「海記醬油雞」(HAIKEE)是由第三代兄弟王建強與王建榮已故的爺爺在1959年所創立的,從一台卡車賣到有了自己的店面,販售自創的醬油雞也大受本地人歡迎,招牌就是從未改變過的醬油雞秘方,飄香至今已經60年。

海記醬油雞。

▲海記醬油雞進軍台北百貨公司。(圖/記者馮珮汶攝)

海記醬油雞。

▲SOGO忠孝館限定「雙雞雙燒套餐」。(圖/記者馮珮汶攝)

海記的醬油雞與港式不同,用煮油雞的高湯,加上兩種老抽、糖、鹽、八角等做成滷汁,將肉雞整隻滷入味,吃起來滿口都是醬油的鹹香氣,搭配海南雞飯十分美味。有別於台中公益店,SOGO台北店增加了限定菜單「新加坡肉骨茶」及「雙雞雙燒套餐」。

泰昌餅家,港式茶餐廳。

▲泰昌餅家板橋車站推出許多獨家新品。(圖/百貨提供)

Global Mall板橋車站日前也引進港超高人氣的「泰昌餅家」,6月17日起推多樣獨家新品,包括港式漢堡「煎豬扒蛋菠蘿包」、「午餐肉蛋菠蘿包」等,以及港式招牌必嚐的「焗忌廉汁雞扒長通粉」、「焗茄汁豬扒長通粉」等,台灣獨家限定只在Global Mall板橋車站品嚐得到,搶攻早餐及外帶市場。 

泰昌餅家,港式茶餐廳。

▲泰昌餅家板橋車站推出許多獨家新品。(圖/百貨提供)

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