| 三立新聞網記者李鴻典／台北報導
喜歡吃壽司的人絕對不要錯過！京站時尚廣場美食街自五月起開始進行為期三階段的改裝作業，整個工程將於本週完成，知名壽司品牌海壽司為迎接嶄新用餐環境，將在本週日（6/30）於京站百貨B3舉辦開魚秀！
▲海壽司開魚秀，資料照。
據透露，這次海壽司從日本空運直送有著「白身魚之王」稱號的白甘，是少數在夏季也有著豐富油脂的魚種，除免費提供現場民眾試吃嚐鮮之外，現場還會特別安排專業職人帶領民眾親手捏製並品嚐自己作的壽司，體驗一日師傅的樂趣！
身為「白身魚之王」的白甘，是鰺科中的高級魚種，在活動中，將安排專業的職人帶領現場民眾手握壽司，讓民眾藉由實作，了解製程中的每一份堅持與要求。現場也將傳授大家正確享用壽司的小知識，舉凡芥末的使用，醬油的沾法，以及入口的方式，通通馬虎不得，帶領民眾能夠真正品嚐到食材美味。
當日活動現場除了讓民眾一睹師傅們精彩的開魚刀工秀，同時也要招待消費者免費試吃壽司店中少見的高級食材-白甘，單單一份握壽司就要市值百元以上，此外，店內也將針對白甘品項祭出優惠，讓饕客們能以中等價位享用到高級食材！有別於過往的開魚秀總是由師傅大展身手，這次現場還會特別安排專業職人帶領民眾親手捏製並品嚐自己作的壽司，體驗一日師傅的樂趣。
而炎炎夏日向來是日式料理的熱銷旺季，繼之前的「購1司」熱潮，海壽司這次推出長達兩個月的全新優惠：即日起至8/31，凡兩人以上至店內消費，舉凡日本星鰻、鮭魚子、透抽跟干貝，各種精選壽司通通加1元多1貫（每組限一份、每日輪替）。
▲海壽司開魚秀，資料照。
