| 三立新聞網社群中心／陳芊羽報導
來到宜蘭萬萬不能錯過的就是櫻桃烤鴨啦！這次帶你來到一鴨N吃，CP值爆表的「櫻桃谷」。選用宜蘭三星鄉3公斤的櫻桃鴨，以港式爐烤方式每日新鮮現烤，一鴨多吃的料理方式，是來到礁溪必吃的烤鴨大餐，經過師傅熟練的技藝，火候嚴格掌控與把關，使得鴨皮香脆可口，同時充分鎖住香嫩肉汁。
現場師傅精采俐落的鴨片秀，現切現吃讓櫻桃鴨轉眼成特色佳餚，油油亮亮的鴨皮讓人看得目不轉睛，香氣四溢的烤鴨香酥油脂，搭配一點點的醋飯及黃芥末，完全解了鴨皮的油膩感，搭配輕薄Ｑ彈的自製餅皮與蔥，完美的結合成了絕佳配角，入口愈嚼愈濃郁讓人吮指回味！品嘗完鴨壽司和片皮鴨，鴨骨架精燉的粥更是精華，美味程度讓人欲罷不能啊！觀看更多美食佳餚，請持續鎖定《愛玩客》。
▲（圖／翻攝自愛玩客）
