一口吃進香酥脆!芒果椰奶地瓜酥 創意混搭酸甜新滋味

| 三立新聞網
2019/08/12

社群中心/綜合報導

脆脆甜甜、充滿空氣感的地瓜球是台灣夜市必吃的國民美食,在《型男大主廚》中西名廚大對決最終戰的第二回合,安妮、夢多強勢搬出詹姆士的自創料理「芒果椰奶地瓜酥」參賽。使用雙色地瓜裹麵包丁炸至金黃,沾醬絲毫也不馬虎,由當季最新鮮的芒果與檸檬打成醬汁,最後鋪上一層椰奶增加層次,酸酸甜甜的滋味,將台式和泰式一次結合,一口吃進香酥脆,創意又美味。

型男大主廚/好評!詹姆士特製台泰混搭地瓜球!一口吃得到酸甜酥脆香~

▼▲詹姆士特製料理搬上《型男》最終戰現場(圖/型男大主廚)

型男大主廚/好評!詹姆士特製台泰混搭地瓜球!一口吃得到酸甜酥脆香~

在僅有的10分鐘比賽時間,安妮、夢多在做菜過程凸槌不斷,夢多搞笑「單手爆檸拳」後,轉身就忘記開果汁機開關,製造不少笑料。慌亂的過程,在最終還是免不了向詹姆士求救的命運,除了限定詹姆士只能單手救援,更規定曾國城在一旁要加上數來寶解說,曾國城不禁開玩笑表示:「這一隊這麼多的外國人,沒有一個能靠譜。」逗得在一旁的五熊哈哈大笑。

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▲詹姆士單手救援與曾國城鼠來寶解說(圖/型男大主廚)