「皇上,用膳了!」 超浮誇宮廷料理擺滿桌

| 三立新聞網
2019/08/27

社群中心/李承家報導

近年宮廷古裝劇夯,不少追劇族都夢想能享用皇家般的豪華饗宴,在台中西區,不用時光機也可以讓你置身古代,老師傅純手製的超豪華琺瑯鍋端上桌,配上烤至焦脆的嚴選羔羊腿,超浮誇的宮廷料理,你吃過了嗎?

愛玩客之移動廚房/宮廷料理上菜囉!酸爽白肉鍋搭干貝堪稱一絕~炭烤羔羊腿焦脆外皮肉汁狂滴!

▲位於台中西區的超豪華宮廷料理(圖/愛玩客)

招牌料理「酸菜白肉鍋」堅持以老甕醃製40天的酸白菜為基底,涮下肥瘦相均的五花肉,帶有嚼勁的肉質,釋放出濃濃的肉香。老闆娘大力推薦的生食級干貝,稍微下鍋熱後就可即食,水感十足又高甜度的干貝纖維,何美大讚:「我好想再吃一個哦。」

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▲五花肉嚼勁十足(圖/愛玩客)

蒙古名菜「無雙羔羊腿」也被視為店內必點之一,老闆娘嚴選的小羔羊腿肉,滿滿的膠質香伴隨孜然烤至兩面微焦,除了肉質軟嫩,更沒有大眾普遍害怕的羊羶味,豐富的肉汁,一點也不輸給沙朗牛排! ​

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▲招牌菜「無雙羔羊腿」(圖/翻攝自XXX)