超高CP值個人燒肉! 南部豪邁作風「這樣吃和牛最划算」

| 三立新聞網
2019/08/21

文/Hsun/台灣旅行趣

吃燒肉不用滿身油煙?來自屏東人氣燒肉【東港強 和牛燒肉】台中首店在北屯,用南部人的豪氣給妳前所未有的性價比,一個人也可以輕鬆享受,話不多說,先來看看那塊誘人的A5和牛吧!

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

外觀一樣是濃濃的日式風味,不過一進店裡就可以感受到與一般燒肉店很大的不同,沒有挖空的桌子,也沒有大管的抽油煙機,放在桌上的是精緻的日式小烤爐,原來吃燒肉也可以是不用大費周章的清爽體驗。

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

【東港強】的所有燒烤套餐都是用「定食」的方式呈現,最低價從299元就能享用全套的「安格斯牛板腱燒肉定食」,不過既然價格這麼划算,當然要試試正宗的「日本黑毛和種A5和牛」才過癮啊!

▼▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

不須市面上動輒千元的消費,在【東港強】花799就能有極致享受,鑄鐵烤盤穩定的火溫也讓烤出好肉的難度降低很多,先拿牛油潤一潤烤盤,放上和牛慢慢烤至肉汁浮出表面就可以品嘗。

▲日本A5和牛漂亮的油花,光看都是一種享受(圖/翻攝自台灣旅行趣)

原味就能吃出頂級肉的軟嫩,豐富均勻的脂肪化出滿滿香氣,和牛還有一個優點就是「烤不老」,如果再多烤一下,邊緣呈現焦黃色後香氣更濃,別有一番風味。如果和牛豐厚的脂肪不是你的菜,一份「安格斯牛小排」也是很好的選擇,牛小排特殊的香氣跟微微的筋膜陪襯,很有吃肉的快感。

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

很有名氣的「西班牙伊比利梅花豬」,靠著有彈性的肉質跟純粹的香氣吸引很多粉絲,簡單燒烤過後,只要微微調味就很好吃。

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

名字有「東港」怎麼能少了海鮮,499的「海鮮總匯干貝定食」分量絕對讓你滿意,天使紅蝦、生食級干貝、大生蠔都給滿兩份,搭配新鮮的中卷真的很有誠意。真正的高CP值當然不能只有主菜有好料,【東港強】在附餐的部分更是充滿看得見的用心,從秋刀魚鈿煮、烏魚子捲、唐揚雞到沙拉、茶碗蒸都是新鮮手做,不使用現成的料理,整套吃完飽足又滿足。

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

【東港強和牛燒肉 台中北屯店 】
地址:台中市北屯區昌平三街61號
電話: 04 2422 9336
營業時間:11:30~14:30 17:30~21:30
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