旅行東西軍/流口水啦!決戰台南商圈 網紅帶你呷好料

| 三立新聞網
2019/09/05

節目中心/綜合報導

台灣美食首都「台南」可說是好料攏底加,本集《旅行東西軍》邀請到網紅Basso領軍,帶大家大啖在地台南美食啦!

臺南美食(圖/旅行東西軍)

▲(圖/翻攝自旅行東西軍)

 #懷舊古早味鹹粿 表皮煎得金黃焦脆,一入口Q彈鹹粿在嘴裡散發出濃濃米香味,在地人更愛配上米腸、香腸,再淋上一匙新鮮蒜泥,入口微嗆,讓鹹粿口感又多一個層次,老闆從洗米、浸泡、磨製、調味到蒸好鹹粿,製作過程毫不馬虎,這樣才能做出在地人心頭的好味道。

臺南美食(圖/旅行東西軍)

▲(圖/翻攝自旅行東西軍)

#客製化牛肉湯 鮮嫩牛肉放入由大骨、洋蔥、薑母,以及大量牛腩熬製7-8小時的高湯,這碗牛肉湯不用調味料反而更顯現湯頭的鮮甜,不管牛肉薄厚、部位都能客製化,店內隱藏版美食「牛肉麵」,Q彈寬麵、厚實牛肉塊,倒入老闆娘特製的紅燒滷汁,分量足夠不怕吃不飽,還會讓你難以忘懷。

臺南美食(圖/旅行東西軍)

▲(圖/翻攝自旅行東西軍)

#雙餡爆漿雞蛋糕 熱騰騰雞蛋糕,一咬下去OREO與熔岩巧克力瞬間在口中炸開,熔岩巧克力帶點苦味,讓雞蛋糕不會太過甜膩,一邊吃還要注意巧克力會不會流出來,滿滿雙餡不斷從雞蛋糕湧出,實在太療癒啦!

臺南美食(圖/旅行東西軍)

▲(圖/翻攝自旅行東西軍)

#濃醇香鮮奶冰淇淋 使用自柳營八翁酪農區純鮮奶製作的冰淇淋,味道香純濃郁,鮮奶冰淇淋上再加上一匙蜜紅豆,真是絕配!薄脆的甜筒也是現點現做,深受小朋友喜愛,鮮奶冰淇淋絕對是今夏消暑聖品。

臺南美食(圖/旅行東西軍)

▲(圖/翻攝自旅行東西軍)

台南還有哪些好吃好玩呢?就讓網紅Basso帶領大家玩翻美食首都吧!更多好吃好玩的美食新訊息,請鎖定《旅行東西軍》 每週六下午13:00 iNews首播。 (林姿伶報導)