免排隊!全台限量20萬碗 超商X大師兄聯名銷魂麵鋪開賣

| 三立新聞網
2019/09/12

記者馮珮汶/綜合報導

超商鮮食戰越來越激烈,除了講求話題性外,最近狂打聯名合作,許多排隊美食、餐廳化身微波加熱鮮食,巷口就吃得到,萊爾富即日起排隊名店「銷魂麵鋪」首度聯名推出「大師兄銷魂乾拌麵」,全台限量20萬碗每天每店新鮮限量供應。

近年來,可直接食用、微波加熱的鮮食商品,一直是各大超商營運的主要戰場,根據食工所ITIS《2018年食品產業年鑑》數據顯示,2017年台灣整體CVS鮮食市場規模為556億元,其中主食類佔台灣整體CVS鮮食市場規模約200億,飯類佔55%、麵食類佔30%、便當佔15%。加上聯名商品狂潮湧現,萊爾富也積極跨領域合作,繼今年7月與「鬍鬚張」聯名推出「鬍鬚張乾拌麵」,造成市場熱銷,今年9月再力推新品,首次與有著文青系麵舖稱號的排隊名店「銷魂麵鋪」,推出「大師兄銷魂乾拌麵」聯名新品,內容物包括Q彈麵條、溏心蛋、雞胸肉片,以及大師兄獨家特調醬油及辣油,融合超過49種蔬果與中藥材配方,不斷翻炒10小時以上,鍋萃炒過濾後剩下不到10%的精華而成。

超商,鮮食。

▲大師兄銷魂麵舖在萊爾富開賣,限量20萬碗。

OK超商繼7月首波五款異國鮮食上市後,為提供消費者更多選擇,在9月發布7款聯名新品,其中與最強丼飯「開丼」合作,開發三款可當早餐的最強早餐商品,預計可為鮮食早餐提高業績。OK表示,首波異國系列五款商品日式滑蛋鮭魚烏龍麵、和風照燒雞腿排飯、泰式綠咖哩雞肉麵、義式紅醬燻腸蘑菇燉飯、義式白醬燻雞培根焗烤飯,在午晚餐鮮食業績上成長近一成。

超商,鮮食。

▲OK也推出自有品牌鮮食。

全家便利商店則是與叁和院聯名,選用店內人氣品項重新演繹出新餐點,推出飯糰、炒飯、炒泡麵等台菜料理,其中最為經典的就是宮保雞丁及麻婆豆腐,皆是台菜經典中的經典,大口麻婆豆腐雞排飯糰(售價55元)以香、麻、辣的叁和院風味特色,搭配雞排讓味道與口感更升級,麻婆豆腐蛋炒飯(售價79元) 結合兩種台式經典代表,其中蛋炒飯經大火爆炒,充分展現米粒感。大口宮保雞丁飯糰(售價55元)為讓整體味道更順口,以西式調味的手法將麻與辣的口感降低,多了酸與甜,才使口感達到完美平衡。

超商,鮮食。

▲全家與叁和院聯名推出系列鮮食。

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▲全家推出韓式飯卷。

另外,全家此次瞄準中秋連假出遊攜帶鮮食的商機,以國人喜愛的韓式風味開發,推出韓式飯卷「泡菜燒肉」(售價45元)、「醬燒牛肉」(售價45元)口味,餡料+飯量與既有的細卷相比增量150%,使用道地燒肉、泡菜、醬料做為餡料,再以鹽飯、海苔包覆,外層刷上一層芝麻油、撒上白芝麻,香氣十足,食用起來方便、不沾手,9/11-9/24早餐超值配搭指定飲品,可享59元優惠價。

超商,鮮食。

▲小七推出微波米漢堡。

掌握開學的早正餐商機,7-ELEVEN針對學生愛吃的漢堡也推出優惠促銷,即日起至9月24日,由「老協珍」監製的TOMMI米漢堡任選第二件79折,包括鮭魚起司米漢堡及壽喜燒牛肉米漢堡(49元/個)。

 

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