來嘉義吃啥? 當然是超澎湃「海陸雙拼麵線」啊!

| 三立新聞網
2019/09/12

節目中心/綜合報導
誰說來到嘉義就只吃火雞肉飯,本集《愛玩客之老外看台灣》主持人吳鳳與艾美邀請到老外主廚–駱庫曼介紹大推的超狂、超澎湃「海陸雙拼麵線」,你沒看錯,就是在嘉義啦!

嘉義海陸麵線(圖/愛玩客)

▲(圖/翻攝自愛玩客)

一走進店內座無虛席,男女老少都愛這一味,超澎湃「海陸雙拼麵線」裡面放滿牛肉、魚蛋、小卷、蚵仔、蝦子、大腸、魚柳、蝦仁等,豐富配料根本直逼煮火鍋的等級。「重量級牛小排麵線」老闆毫不手軟的將牛小排鋪在麵線上,還有6種海鮮配料隨客人挑選搭配,完全客製化;「重量級鮮蝦麵線」上鋪滿8隻新鮮大白蝦,太誇張啦,根本看不到底下的麵線!

嘉義海陸麵線(圖/愛玩客)

▲(圖/翻攝自愛玩客)

不用擔心平價麵線使用的食材不夠新鮮,老闆用料絕對品質保證,油亮發光的現煎牛小排,一口咬下去,牛肉香氣瞬間噴滿口中,肉質多汁且不柴,沒有過多肥肉,牛小排搭配麵線吃出不同的層次感,讓中式與西式完美結合,蹦出新滋味!讓吳鳳直呼是「根本是混血Style的麵線!」新鮮臺南大白蝦口感鮮脆且Q彈,大口咬下還會「啵」出一聲,吃完絕對是大呼過癮啦!

嘉義海陸麵線(圖/愛玩客)

▲(圖/翻攝自愛玩客)

起初三位年輕有為的老闆們想創業玩一場大的,竟做出如此創意又澎湃的麵線,實在是不簡單!下次來嘉義玩除了吃火雞肉飯外,絕對要來嚐嚐這碗超狂的海陸雙拼麵線啦!想知道更多美食饗宴,請持續鎖定週四《愛玩客之老外看台灣》。 (林姿伶報導)