草地狀元/解油膩的天然秘密武器 種出肥美香蕉關鍵在這

| 三立新聞網
2019/09/17

節目中心/綜合報導

中秋節家家戶戶都在烤肉,已成為另類習俗,不過大魚大肉過後總是要解解油膩,減輕身體負擔,究竟是什麼食物好吃清爽又健康呢?就讓《草地狀元》帶你去瞧瞧。

草地狀元-香蕉(圖/草地狀元YOUTUBE)

▲(圖/草地狀元Youtube)

台灣是水果王國,尤其香蕉大量外銷到日本更是一段美談,而香蕉也是許多人喜愛的水果,所含的熱量低、份量足,富含膳食纖維,可促進腸胃蠕動、緩解腹脹;不僅如此,吃香蕉還能有效解油膩,防止油脂在體內積聚,是對人體相當有益處的一種水果。

草地狀元-香蕉(圖/草地狀元YOUTUBE)

▲(圖/草地狀元Youtube)

香蕉要種得美、又能一年四季出產,訣竅究竟在哪呢?土壤的改良、有機化施肥跟產期調節,皆能夠影響及控制香蕉的生產。香蕉還需要疏欉,一棵就一年一次的生長,對此施肥達人阿榮兄說,他們會從中再挑選,留下一棵漂亮的苗。

斷掉的母樹並不會馬上枯掉,它還會繼續提供養分給旁邊小棵果樹,阿榮兄說為了不讓養分分散,所以才留一棵,將剩下的全挖掉,讓小棵的可以充分吸取母樹的營養。

草地狀元-香蕉(圖/草地狀元YOUTUBE)

▲(圖/草地狀元Youtube)

原來,香蕉要種得美關鍵在於使用香蕉蕊。一個香蕉蕊可結出很多串香蕉,等結果後要用袋子將香蕉包住,使它不被太陽曬傷以及隔絕病蟲害,待70天後就可進行採收。阿榮兄說,香蕉與別種水果不同,一定要趁變黃之前把它採收,再讓它慢慢變色,才能夠使香蕉吃起來更香甜。

草地狀元-香蕉(圖/草地狀元YOUTUBE)

▲(圖/草地狀元Youtube)

阿榮兄表示,外表稍微不漂亮的他就不將其裝箱,在種植過程中重視它的外形、長度、重量、色澤,香蕉採收完後還將它水洗過,這也是為什麼阿榮兄種的香蕉被稱之為「上品蕉」。

草地狀元-香蕉(圖/草地狀元YOUTUBE)

▲(圖/草地狀元Youtube)

種植香蕉一點也不簡單,要種植出「上品蕉」更需要多重的嚴格作業,確實把關每一道程序,才能夠將香蕉種得Q甜又漂亮。

請鎖定每週一晚上10點30分29頻道三立台灣台《草地狀元》,讓你更貼近台灣土地!(郭育汝報導)

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