在台灣的故事/阿里山的超狂日常 放炮採筍為生存

| 三立新聞網
2019/09/19

節目中心/綜合報導

在台灣的故事-阿里山的超狂日常,放炮採筍為生存(節目截圖)

「砰!砰!砰!」這不是有人開槍喔!這可是阿里山筍農的絕招—「用鞭炮嚇猴子」;每年到了竹筍採收季筍農總要為驅趕猴子傷透腦筋,其實不是怕牠們吃,而是牠們天生調皮常常只咬了一口就丟掉,這在辛苦愛護竹筍的筍農眼裡都是血淚啊!

在台灣的故事-阿里山的超狂日常,放炮採筍為生存(節目截圖)

▲(圖/翻攝自在台灣的故事)

但是猴子實在太聰明了!因此這場人和動物的鬥智大賽就此展開,只見筍農聰明的使用「線香環」上綁著鞭炮的引線,燒到哪就引爆哪一個鞭炮,不定時出聲嚇阻,倒也不至於傷及猴子們的身體,可是炮放久了,猴子也不怕,要怎麼辦咧?

筍農還有絕招!那就是「牛油」,先挑選最粗最壯的竹子就是他們所謂的「筍母」,將牛油塗在要保留的竹筍上,讓猴子不想靠近;因為牛油沾到猴子的手會黏黏的,氣味也不好,所以牠們就不會再靠近筍母,保存了筍農最強的生產力—「筍母」。

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▲(圖/翻攝自在台灣的故事)

在我們的印象中,常聽老一輩的人說採筍就要在清晨的時候,筍農說竹子有很多種,清晨上山挖竹,那是「綠竹」跟「冬筍」,嫩的竹筍要從土裡挖出來才會鮮嫩多汁,若是讓它長出土面那就老掉不能採收了;而這款轎篙竹則是用砍的,只要它長超過膝蓋高度約三吋左右,就可以採收。

在台灣的故事-阿里山的超狂日常,放炮採筍為生存(節目截圖)

▲(圖/翻攝自在台灣的故事)

筍母要留,老筍要砍,斷掉的竹子還得隨時要整理,不然恐怕成為猴子們進入的捷徑,筍農說阿里山山上的土地幾乎是國有林地,所以不能改種其他經濟作物,為了維生大家只好租借土地,靠著竹筍討生活,原以為筍子比其他農作物容易經營,但是得天獨厚的環境造就好筍,卻也引來一大堆的野生動物搶食,在阿里山當筍農不只要了解竹筍,還得有源源不絕的鬥智妙技。(温雅琪報導)

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