| 三立新聞網節目中心／綜合報導
傳承三百年的老市場—「水仙宮市場」，是全台南三大百年市場之一，從生鮮到熟食、從家用到五金百貨應有盡有，而且海鮮更是全台南最新鮮的，就連台南府城最有名的美食也通通都有，所以如果要來找台南美食，千萬不可錯過這裡。
#油飯大王
▲（圖／翻攝自呷飽未）
已經賣到第三代的古早味油飯，至今已在水仙宮市場飄香超過五十年，油飯裡的配料每個都是大到無法忽略他們，油油亮亮的模樣更是看了就讓人流口水；加上攤位上的芋粿，這道也是常客們必買之一，芋頭蒸得綿密香味四溢，搭配上肉燥的完美比例，吃下去絕對讓你忍不住驚呼「歐伊喜！」
▲（圖／翻攝自呷飽未）
#百年老店
▲（圖／翻攝自呷飽未）
清末明初開店至今的百年餅店，除了開店初期就有的椪餅之外，還有台灣水餃之稱的「水晶餃」；椪餅跟一般的口味不同是使用黑糖所製作，不僅味道比較香，營養價值也比較高，如果家中有產婦要做月子，可以放入龍眼跟蛋使用麻油下去煎，老闆娘說這樣對於婦女產後保養也非常好。
▲（圖／翻攝自呷飽未）
水晶餃一大顆才20元，CP值真的超級高！一放入口就可以感受到外皮的Q彈，內餡放有竹筍、絞肉、蝦米等食材爆香炒製而成，鹹香鹹香涮嘴的好滋味，一個接一個不小心就會吃太多喔！
▲（圖／翻攝自呷飽未）
水仙宮市場走過台灣三百多年風華歲月，每一攤都用自己的風格來延續水仙宮市場獨有的美味料理，傳承三代的在地小吃、還是純手工製作的經典美味…不論是哪一位都是水仙宮市場最經典的美味喔！（温雅琪報導）
水仙宮市場
地址：台南市中西區海安路二段230號
想知道更多精彩內容，請鎖定每週四晚間十點半，三立台灣台《呷飽未》！
