| 三立新聞網節目中心／綜合報導
到底是什麼樣的仙境夢幻料理？！讓大倫菜子都驚訝不已呢？原來是這道煙燻豬肋！利用煙霧機將煙霧導入料理當中，再掀起料理蓋的瞬間，煙霧緩緩飄散，就像是仙境般的料理！究竟是什麼神手藝能打造出這樣的料理呢？
▲馬告煙燻豬肋。（圖／呷飽未提供）
寶山這間日式炭燒店的老闆，年輕時就前往日本，向日籍師傅拜師學藝，旅居日本多年，技術爐火純青，尤其是在烤功的部分，老闆烤出來的每一條魚、雞肉都令人讚不絕口！老闆堅持傳統的技法，並結合新創的作法，用心體現職人料理的精神！
▲老闆正在碳烤食材。（圖／呷飽未提供）
▲炭烤雞腿便當。（圖／呷飽未提供）
除了厲害的職人烤功，還要帶大家看超人氣排隊美食「灌蛋蔥油餅」，老闆的蛋竟然是用「灌」的！這樣的特殊作法，讓蛋和麵皮不分離，更能吃出一種融洽的滋味！而且因為老闆的蔥油餅不加「這個東西」，更是成為排隊美食的關鍵！到底是不加什麼？才能深受民眾喜愛？更多精彩內容，一定要準時鎖定，每週四晚間十點半《呷飽未》。
▲灌蛋蔥油餅製作。（圖／呷飽未提供）
