超商粉紅炫風!GODIVA紅寶石巧克力蛋糕限量20萬份

| 三立新聞網
2019/10/29

記者馮珮汶/綜合報導

甜點控注意!知名巧克力品牌每次跟超商推出聯名甜點或是飲品都會引發搶購潮,最近再度宣布攜手小七獨家販售「紅寶石巧克力慕絲蛋糕」,外觀顏色浪漫吸睛,肯定又要成為IG最新洗版照片,11月4日上午11點開放預購(不含花東及離島門市),預購限量20萬份。

最近紅寶石巧克力成為甜點控討論焦點,知名巧克力品牌GODIVA特選珍貴的的紅寶石巧克力,將於台灣7-ELEVEN獨家限量販售GODIVA紅寶石巧克力慕絲蛋糕,由內而外共有四種口感,由紅寶石巧克力製成的粉紅色慕絲,帶有獨特清新莓果香氣,內餡中心則鋪上了覆盆子醬及香脆的巧克力碎片,讓口感清爽,再佐以外圈黑巧克力蛋糕的鬆軟苦甜。

 小七GODIVA紅寶石蛋糕

▲GODIVA攜手小七獨家販售「紅寶石巧克力慕絲蛋糕」。

超商業者表示,去年與GODIVA首次合作推出「黑巧克力慕絲蛋糕」,切入冷藏糕點新結構,限量16萬盒創下5天內熱銷一空的紀錄,顯見國人對於高級甜點的接受度高。因此,今年雙方再次攜手推出「GODIVA紅寶石巧克力慕絲蛋糕」(售價159元),民眾預購後接單製作,新品將於11月4日上午11點於全台5,500間門市開放預購(不含花東及離島門市),預購限量20萬份,下訂後接單製作,3天即可取貨,11月4日同步在30間7-ELEVEN限定實體門市限定推出1,400盒現貨。

另外,11月4日起至11月10日憑OPENPOINT點數3,000點加99元,可換購「GODIVA紅寶石巧克力慕絲蛋糕」一個,限量6,000份;11月7日起至2020年2月28日止,還可憑盒身折價券,至全台GODIVA門市享有滿300元折抵50元的優惠。

187巷的法式甜點咖啡則是邀請到帥氣天才型甜點大師阿莫里.葛瑞雄(Amaury Guichon),今年12月2日~12月15日將再度登台授課,除了將帶來為期3天2梯次甜點實作課程,教授2019年全新甜點品項外,另一梯次實作課將是神乎其技的巧克力雕塑課程,課程中將傳授零基礎,也可獨立完成一座巧克力雕塑的獨特技術,課程皆為6萬8千元整。

小七GODIVA紅寶石蛋糕

▲甜點大師阿莫里.葛瑞雄(Amaury Guichon)今年12月2日~12月15日將再度登台授課。

據了解,今年28歲,14歲由料理入行的阿莫里.葛瑞雄(Amaury Guichon),16歲時發現對甜點的熱愛,在瑞士求學階段對巧克力展現高度執著,奪下了學徒杯巧克力雕塑大賽的冠軍,而於雷諾特(Lenôtre)學習期間,也獲得了「法國最佳甜點學徒」獎項,2017年起,獨立在美國拉斯維加斯成立個人工作室,以主廚顧問角色、在全球巡迴大師課程教學,同時今年也成立烘焙學校,正式對外招生學員。

雖然一般人認為巧克力雕塑僅是用於大型宴會或活動增添光彩,但巧克力雕塑技巧卻與甜點裝飾息息相關。大師成名作包含時鐘、星綴、費歐娜等等,都可以看到精細巧克力工藝裝飾,尤其是今年登台上課品項,如墨水瓶、鼓、潛水員、椰子和香菇—蒙布朗口味等,都像是縮小版的巧克力雕塑,以巧克力為殼,小小的體積填入6~7種層次和餡料,層層疊疊,卻完成了口感、風味和諧,卻又讓人驚艷的甜點。

小七GODIVA紅寶石蛋糕

▲甜點大師阿莫里.葛瑞雄(Amaury Guichon)今年12月2日~12月15日將再度登台授課。

精品手沖先驅湛盧咖啡首次跨界冰淇淋指標Häagen-Dazs,開發出四款令人驚豔的聯名甜點,即日起到12月底, 分別在五家不同的湛盧手沖館有不同限定款可以享用,此次Häagen-Dazs最新推出職人嚴選系列「日式焙茶拿鐵」、「義式布朗尼瑪其朵」,以茶和咖啡為基底的「大人味」冰淇淋,使用頂級原料,衝出60萬杯的銷售佳績之外,令人驚豔的口味更緊抓消費者味蕾,吸引多次回購,社群網路也狂掀一波口碑分享熱潮。

 小七GODIVA紅寶石蛋糕

▲Häagen-Dazs與湛盧咖啡聯名合作。

湛盧咖啡師將此獨特風味以Mariage 概念,分別搭配三種不同風味咖啡-酸質細膩的水洗耶加雪啡、香料茶感的坦尚尼亞及層次分明的經典V21,手沖出細緻濃醇香味,讓饕客喝咖啡以外又多了一種新的選擇。

 小七GODIVA紅寶石蛋糕

▲Häagen-Dazs與湛盧咖啡聯名合作。

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