超市四大天王「起司甜點」回歸 首推紐約巴斯克乳酪蛋糕

| 三立新聞網
2019/11/09

記者馮珮汶/綜合報導

甜點控注意,超市又有平價的神級商品出現了!繼上次的OREO系列甜點引發網友討論潮後,全聯We Sweet甜點再度推出人氣四大天王「起司風味」甜點,今年1月至今已經賣出超過1.5億業績,即日起到12月再度回歸,首推就有被紐約時報評選為2019年度甜點的「巴斯克乳酪蛋糕」,預計本檔可創下4000萬元的業績。

全聯起司甜點

▲焦糖布蕾乳酪。(圖/業者提供)

全聯起司甜點

▲巴斯克乳酪蛋糕。(圖/業者提供)

全聯We Sweet甜點歷年來人氣不敗的四大天王之一就是起司風味的甜點,今年1月起至今已經賣出超過1.5億元的好成績。超市即日起至12/5推出「全聯We Sweet起司聯合國」,首推被紐約時報評選為2019年度甜點的「巴斯克乳酪蛋糕」,這款源自於西班牙的著名甜點,嚴選歐洲奶油乳酪製成,以焦香的起司為特色,塗上細火慢焙的手作焦糖醬二次烘烤,展現完美色澤與輕柔食感。

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▲冰心捲蛋糕4入帕瑪森起士。(圖/業者提供)

另外還有這款「焦糖布蕾乳酪」原料使用美國乳酪,擁有焦糖甜香,配上奶香味十足的布蕾液,不添加一滴水;「北海道舒芙蕾」使用日本北海道十勝奶油乳酪,製成清爽微酸的舒芙蕾蛋糕,有著日本奶霜爆漿內餡,幸福感大提升;經典不敗的「冰心捲蛋糕帕瑪森起士」使用紐西蘭乳酪丁、荷蘭帕瑪森乾酪及丹麥起士粉製成,呈現綿密滑順的鹹甜滋味。

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▲北海道舒芙蕾。(圖/業者提供)

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▲起士布丁燒+切達起士新英格蘭堡。(圖/業者提供)

同樣鎖定甜點控市場,日前爆紅的「時飴Approprié 」千層蛋糕最近在台中歌劇院 Pop-up store快閃,推出期間限定的青梅千層蛋糕口味,在一樓大廳VVG Labo 好樣度量衡快閃的青梅千層蛋糕,將青梅果醬與果粒融入千層中,細緻的千層口感入口的絕妙清爽感,青梅酸與鮮奶油甜的完美平衡,11/12到12/26限定販售,切片260元、整顆2500元。

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▼▲時飴Approprié 台中快閃店限定青梅千層蛋糕。(圖/記者馮珮汶攝)

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蛋糕甜點品牌「亞尼克」則是網羅八款秋冬系選品,打造巧克力系及深色系襯托出甜點的奢華質感,「巧克力香蕉生乳捲」嚴選世界頂尖法國米歇爾柯茲巧克力,堅持不使用大豆軟磷脂取代可可脂的巧克力,與頂級北海道奶霜結合,加上巧克力豆,為Q彈可口的蛋糕體增加了饒富趣味的口感。

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▲亞尼克秋冬推出多款巧克力限定甜品。(圖/業者提供)

另外,奢華雪糕風味來自於北海道奶霜與比利時巧克力融合的濃郁質感,暗藏香蕉熟成的香氣,搭配OREO巧克力風味的泡芙蛋糕,引領絕佳品嚐。亞尼克表示,推出「寄捲服務」,黑魔粒生乳捲、巧克力香蕉聲乳捲皆適用於寄捲提領,不僅享優惠,還可至全省各門市與北捷YTM不限日期、分次提領,送禮更方便。

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▲亞尼克秋冬推出多款巧克力限定甜品。(圖/業者提供)

切成小巧可愛如石塊造型,這款「石疊」採用蛋糕專用麵粉、巧克力與極致乾燥的技術,將蛋糕經過低溫慢烤、乾燥後形成輕脆口感,再讓蛋糕的每個毛細孔注入巧克力。每一口都充滿著蛋糕的香氣與濃郁的黑巧克力風味,即日起至12/25任選2包石疊,加價購只要$79元。

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▲亞尼克秋冬推出多款巧克力限定甜品。(圖/業者提供)

還有亞尼克夢想村必吃「櫻桃巧克力派」、「松露巧克力派」,以醇厚微苦的古典巧克力為基礎,再選用完整的糖漬櫻桃果肉一起烘烤,整體口感屬於濃厚中帶有清爽的櫻桃果酸甜味,在口中逐漸化開的巧克力內餡夾帶果粒,是超頂級的奢華享受。

針對秋冬商機,業者也推出「米歇爾黑巧可可」、「黑糖珍珠拿鐵」,即日起至11/30,購買米歇爾黑巧可可、黑糖珍珠拿鐵任選享第二杯半價。

 

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