米其林指南宣布重大喜訊 明年前進「台中」摘星

| 三立新聞網
2019/11/14

記者馮珮汶/台北報導

台北米其林指南登台二周年,今(14)日下午交通部觀光局將與米其林一起宣布重大喜訊,確定將擴大舉辦評比城市,進軍台中摘星,屆時「雙城指南」將會集台北、台中於一本。

▼▲ 米其林指南今(14)日宣布重大喜訊。。(圖/記者馮珮汶攝)

台灣食力驚人,不少外國觀光客來都會大啖台灣美食,台北米其林指南已經舉辦兩屆,觀光局長周永暉在接受專訪時曾提到2020年會尋找台北以外的城市合作,米其林指南亞洲區總監Nicolas Achard今(14)日在記者會上表示,台北米其林指南發行為台灣餐飲界搭建了可以向全世界展示美食的平台,米其林也努力不斷提升台灣消費者的移動體驗,今日也在記者會宣布一個好消息,表示2020年將現有的台北擴大到台中舉辦,希望藉此可以讓全世界看到台灣豐富的飲食文化。

 

▲2019台北米其林指南。(圖/資料照)

另外,《米其林指南》也將選出首位台灣籍的「神秘客」,到法國接受完整訓練,來自不同國家的米其林密探也會分批抵台展開餐廳的評比調查作業。

米其林指南透過介紹世界各地的特色美食來表彰豐富的料理文化,2018年米其林指南登台,讓台北成為在巴黎、紐約、東京等各大成事後,第31個擁有米其林指南的目的地。台灣第二站選定台中,除了位在台灣交通樞紐、近年來台中城市進步快速,餐飲產業也蓬勃發展,擁有許多令人印象深刻的在地美食,尤其特色地方小吃也相當受到歡迎。最知名的在地逢甲夜市商圈有近1800個攤商店面,每年創造近百億產值,是否到時候會有店家登上推介名單,也讓人相當期待。

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