| 三立新聞網節目中心／綜合報導
現代人都以西式早餐為主，而中式早餐仍有大批支持者喜愛啦！這次《旅行東西軍》就要帶大家嚐嚐在地人激推最愛的傳統早餐組合，絕對讓你驚豔！
# 豐原道地早餐組合 巷弄內飄香３０年爌肉飯店，是豐原人從小吃到大的美味記憶，最愛的早餐搭配就是炒麵與豬血湯，豬血湯撒上滿滿韭菜末，湯頭喝起來清甜而不油膩，大腸頭口感Ｑ中帶脆，每日現做的豬血軟硬適中，如豆腐一般滑嫩，毫無腥味，加上青蔥與辣椒更是美味！麵條、配菜、醬汁拌再一起，香氣撲鼻而來，麵條彈牙可口，淋上紅蔥頭香氣十足的肉燥，整碗炒麵香氣逼人，絕對是提升美味的關鍵。而秘密武器肉燥也能淋在熱騰騰白飯上，配上先炸後滷的爌肉，入口即化，淋上店家秘製醬汁，增添鹹香味道，絕對是獨家好滋味。
▲（圖／翻攝自旅行東西軍）
# 台南最愛的早餐味 一大早鹹粥店就門庭若市，在地人專業吃法就是一邊吃粥，一邊配上油條，口感更豐富，虱目魚鹹粥內放入肥美蚵仔，一片片新鮮Ｑ彈的虱目魚肉，完全不用擔心魚刺，讓人忍不住一口接一口，再將油條沾上鹹粥，可以吃到鹹粥鮮甜味，又能吃到油條的香味，另一道更厲害的招牌「虱目魚肚粥」，一整塊魚肚份量超足夠，店家堅持使用當日直送新鮮魚獲，現殺現煮，利用魚骨熬煮湯頭３小時，才能做出台南人心目中的好滋味，真材實料又美味的鹹粥，讓老店一開就是一甲子。
▲（圖／翻攝自旅行東西軍）
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