記者馮珮汶/綜合報導
入冬首波冷氣團即將報到,冷颼颼的天氣讓人只想吃甜點和熱騰騰的湯品暖胃,正逢聖誕佳節即將到來,不少甜點業者都推出超療癒的草莓系列商品,還有罪惡感爆棚的花生醬湯圓,甜點控趕緊筆記了!
▲桂冠超狂聯名花生醬湯圓。
✔桂冠吉比花生雙醬湯圓
桂冠湯圓又出聯名新口味,這次是跟亞洲銷售第一的知名品牌吉比SKIPPY花生醬合作,推出「吉比花生雙醬湯圓」,內餡是使用吉比柔滑及顆粒兩種花生醬去調配,讓香濃柔滑中又能帶有顆粒的口感,完美呈現出吉比花生醬的經典風味,12/4(三)起開始獨家在全台的全家便利商店販售,建議售價69元,數量有限,賣完不會再追加。
過去桂冠已連續三年推出聯名款湯圓,從2017年和辻利茶舖首度合作,一推出就造成全台瘋狂的「辻利抹茶湯圓」,到2018年與君品頤宮獨家合作的「黃金流沙湯圓」,以及今年推出的「辻利抹茶包餡小湯圓」、「辻利日式雙享甜湯組」,每一次的聯名都深受消費者支持與喜愛;這次推出「吉比花生雙醬湯圓」是將東、西方的美味做融合,嚴選濁水溪純正圓糯米,遵循傳統古法工藝製成圓潤Q彈的湯圓皮,絕對是花生控最愛。
▲桂冠超狂聯名花生醬湯圓。
✔PABLO
PABLO在台直營滿一周年的PABLO適逢聖誕月,除將經典原味起司塔變身推出草莓派對聖誕起司塔、滿滿草莓豪華版草莓派對聖誕起司塔及PABLO迷你經典原味變身成充滿下雪氣氛的PABLO迷你 白色山莓外,也在12月份推出憑DM享折扣、買大起司塔送2020年1月重量級新品5折券及預購豪華版草莓派對聖誕起司塔享優惠等3大超值好禮。經典原味起司塔在聖誕節變身推出3層內餡的「草莓派對聖誕起司塔」,除擁有經典原味起司塔內餡外,還鋪上一層綜合莓果凍及鮮奶油卡士達,最後再放上當令草莓及藍莓,完美變身(售價698元),12月限定販售。此外,豪華版草莓派對聖誕起司塔,6吋直徑15公分的塔面上滿滿的堆疊22顆超級大草莓,讓人直呼草莓好擠,並點綴上聖誕節元素的裝飾;PABLO迷你經典原味在聖誕月也變身成白色山莓,在迷你經典濃郁的起司餡原味中,加入清爽的覆盆子醬,塔面再淋上厚實的煉乳醬和白巧克力,柔軟的奶油白巧克力脆片層層灑落,彷彿就像積雪的白色山丘。
▲PABLO耶誕草莓限定新品。
▲PABLO耶誕草莓限定新品。
✔杏桃鬆餅屋
杏桃鬆餅屋今年度全新推出的「草莓優格協奏曲厚鬆餅」與「靜岡抹茶鮮奶霜厚鬆餅」,取自草莓的紅潤與抹茶的翠綠,草莓厚鬆餅精選日本伊勢草莓混搭覆盆子熬煮果醬,再加上北海道鮮奶油與德國優格調和成奶霜,看似清爽,實則風味酸甜帶有些許濃厚的草莓優格奶霜,為鬆軟的厚鬆餅增添口感與風味平衡,相當適合冬季品嚐。
另一道抹茶鮮奶霜厚鬆餅,以兩款不同抹茶粉為講究,厚鬆餅添入在烘焙後仍能保持翠綠色澤的佐藤園抹茶粉,而抹茶奶霜則以風味選用不過度甜膩的靜岡丸山抹茶製作,再點綴與抹茶最佳合拍的微甜甘露蜜紅豆。
▲杏桃鬆餅屋耶誕草莓限定新品。
✔亞尼克
蛋糕甜點「亞尼克」旗下所屬品牌「亞尼克夢想村」,於海拔最高陽明山門市打造聖誕夢工廠,將門市化身為浪漫打卡點,針對草莓季的到來,亞尼克網羅八款草莓選品,一次祭出「草莓雙漩」、「鮮採草莓」兩款生乳捲,亞尼克搶先推出「草莓雙漩生乳捲」,使用新鮮草莓果餡的酸甜與香氣四溢的北海道奶霜融合成獨特雙漩雙味,搭配軟綿泡芙蛋糕,感受一口咬下的雙層雙餡奢華組合。
▲亞尼克耶誕草莓限定新品。
業者表示,嚴選大湖高山高冷草莓,高山日夜溫差大,使得草莓熟成較慢,更能凝聚甜度更高、軟硬適中的果實。「鮮採草莓生乳捲」將新鮮草莓包裹在泡芙蛋糕裡,細膩柔順的北海道奶霜與卡士達奶油形成絕佳搭配。
除了門市外,台北捷運YTM蛋糕提領站也買的到「草莓雙漩」、「黑魔粒雙漩」口味,可適用於寄捲提領。除了主打的生乳捲外,起司控絕對不能錯過此次的「草莓起司磚」,將草莓果餡和澳洲奶油起司一起烘烤成漂亮的大理石紋路,充滿濃郁的起司與莓果的獨特果酸,口感厚實、滑順、不黏膩,再搭配略帶鹹味的碎餅乾底,讓人齒頰留香、意猶未盡。
▲亞尼克陽明山夢想村限定耶誕佈置。
還有每年不可錯過、暢銷限量的「耶誕點心杯」,日本直輸、每週款式皆不同,杯款造型搭配耶誕節慶元素俏皮可愛,焦糖蒸布丁滑順口感配上北海道奶霜及繽紛的新鮮水果,蛋奶香及焦糖風味迷人口感,品嚐完還能蒐集的造型杯,週週不同款。