| 三立新聞網文／邱建一（藝術史學者、新月藝文負責人）
嚴格說起來，木乃伊（Mummy）是人類有意識地利用各種技術而保存下來的屍體，所以因為環境因素而自然形成的各種乾、濕或蠟化屍體，只是一具沒有腐爛的屍體而已，不能稱為木乃伊。
▲DB320出土的篷罐與特肯努盒。（圖／邱建一攝影）
而且製作木乃伊並不是古埃及的專利，現今發現最古老的木乃伊是距今約7000年前南美洲智利阿塔卡馬沙漠的欽查洛文明（Chinchorro culture）。當欽查洛人開始製作木乃伊時，古埃及文明都還沒有誕生。
不過說到木乃伊，大概大家都還是會聯想到古埃及。這個誕生於北非尼羅河流域的古文明，因為宗教儀式的緣故，對製作木乃伊有某種狂熱，不但有人類的木乃伊，還有各式各樣與神明相關的動物與祭品的木乃伊，甚至也把代表太陽神之一的凱普里（Khepri）的化身的聖甲蟲（糞金龜的一種），也製作成木乃伊。所以，有人曾開玩笑地說，古埃及人或許不是製作木乃伊的始祖，但至少他們是製作動物標本的祖師爺。
移除內臟是必要的程序
說到古埃及的木乃伊，大家都知道製作木乃伊的時候，得先把內臟全部移除，這不只是為了防腐而已，也來自宗教儀式的一部分。
製作木乃伊的方式，每個時代都不太一樣，早期的木乃伊大多不是完整的身軀，常見把頭手腳身體從關節處分段肢解開來，然後分開包裹，再把身體重組在一起。被肢解的屍體有時成堆放置在墓室的一角，有時甚至是放在一個大甕裡。
完整身軀的木乃伊大概在中王國（西元前2133～前1786年）才成為一種慣例，至於更古老的時代，則製作方式五花八門，什麼樣子都有，原則上只要把屍體做好防腐保存下來即可，至於以哪種樣貌呈現，就沒有一定的規範了。
中王國以後，製作木乃伊的方式開始變得非常儀式化，有一套完整的SOP，雖然古埃及人從未以文字描述製作木乃伊的方式，因為他們認為製作木乃伊是替代神明執行神聖的任務，所以這套他們自稱為「秘密儀式」的製作木乃伊的技術，僅口耳相傳沒有留下隻字片語。
▲古希臘哲學家希羅多德（西元前484～前425年）。（圖／翻攝自維基百科）
但是，古埃及人自己雖然不說，但他們有極少數的繪畫把製作木乃伊的畫面保存下來，雖然斷簡殘篇並不完整，但大致可以知道製作的方式。古埃及晚期，有位來自古希臘的哲學家希羅多德（Herodotus），可能是出於某種獵奇心態，他到埃及旅行的時候偷窺（或是聽人轉述），在自己的著作中保留下來古埃及製作木乃伊的工序，這段記載是現今唯一的文字描述，而且是古埃及最晚期的托勒密王朝時期。但在沒有其他參考資料可以佐證的情況下，我們也就不得不先採信希羅多德的說法了。
根據希羅多德的說法，古埃及人製作木乃伊有三種方式，取決於喪家願意付多少錢來製作，願意付比較多的錢當然享有整套完整的嚴謹製作工序。但是，如果是最貧窮的人家付不起錢的話，那連挖取內臟都免了，只是簡單的清洗屍體後就直接包裹。至於，稍微付得起錢的第二等級製作方式：
「用融化的松香混合辣根油，從肛門注入，然後按摩肚子，讓溶解的內臟從肛門噴出……」
以上這段記載提到兩種植物副產品：松香、辣根油。
松香是松樹的樹脂結晶，古埃人從現今的敘利亞透過貿易取得，作為金屬、木材黏著劑而廣泛使用。加熱融化的松香對肉類與黏膜組織有腐蝕性，古埃及大概就是利用這種特性用以溶解內臟。
▲辣根。（圖／翻攝自維基百科）
辣根油，應該是由十字花科植物辣根（Armoracia rusticana）提煉萃取的油脂，辣根又叫作「西洋山葵」、「馬蘿蔔」，具有刺鼻的辛香味，通常作為肉類的調味佐料使用，也常作為山葵的替代品。但這種植物原本只生長於東南歐，希羅多德說古埃及人以辣根油清洗內臟，這是許多研究者認為有疑問的地方，或許古埃及人使用某種類似辣根的植物來清洗內臟，但希羅多德不認得當地的植物，所以誤以他認識的植物辣根來替代。
四個罐子 用來裝四種內臟
但不管怎說，一定得把內臟給取出，這是製作木乃伊的關鍵。因為屍體腐爛都是從腹腔開始，腸道內有各種細菌孳生，如果不取出內臟，那屍體很快地就會腐爛殆盡。
希羅多德說，貴族與富人付得起足夠的代價，才會享有最高等級製作木乃伊的方式，就是我們一般看到的木乃伊的樣貌。這些木乃伊有一套完整的程序，取出內臟後，再對屍體進行防腐，然後把心臟重新置回胸腔後，再進行完整的層層包裹。
▲完整的一組篷罐，裝4種器官。（圖／邱建一攝影）
至於挖出的內臟另外保存於4個罐子中，主要儲存4種器官：肝、肺、腸、胃。這4種器官與4個罐子互相匹配，與4個分別主管東西南北4個方向的神明有關。
希羅多德的描述與考古出土的文物相對照，大抵上可以吻合。所以，他的記載雖然是現今的唯一來源，但大致上還是可信的。不過，在他描述中漏掉挖出的內臟的其他後續處理過程，而這個部分的出土文物可以作為補充。
現今已知，那4個裝內臟的罐子叫作「篷罐」（Canopic jar），它的材質大多以生產於地中海東部海岸地區的「雪花石膏」（Alabaster）製作。雪花石膏不只古埃及人使用，古希臘人、波斯人、西台人……都把這種半透明的石頭製作成各種盒子容器，甚至作為燈罩使用。
以雪花石膏製作的篷罐，其實內部可收容的空間並不大。一副完整的肝臟、肺臟是放不進罐子裡的，所以篷罐內裝的內臟，只是切下一小塊而已，剩下的部分還得另行保存。而這是希羅多德沒有描述到的地方。
3500年前第一個「爆肝」的人
1874年，埃及中部的大城路克索（Luxor）發現一處新王國時期的秘密墓室（編號DB320），在這裡發現一大堆18～20王朝的王室成員木乃伊擠在一起，像是開家族同樂會一樣。這是埃及考古學史的大發現，這裡出土的文物幾乎可以重現新王國王族的家譜。
▲哈謝普蘇神殿／哈謝普蘇雕像立柱。（圖／邱建一攝影）
在這裡發現各類別的文物，包括盛裝內臟的另外一種容器「特肯努」（Te-kan-nu）。特肯努是古埃及製作木乃伊的工匠，在完成篷罐後用來盛放剩下的內臟的容器。這種容器並沒有固定的樣子，有時只是一個素面陶甕（盆），有時用上好的敘利亞雪松製作，這就要看你願意付多少錢來完成這個喪葬儀式了。
DB320的一個陰暗的小角落，發現了古埃及新王國18王朝女法老哈謝普蘇（Hatshepsut，約西元前1508～前1458年）的篷罐與特肯努被放在一起，其中一個盒子還裝了法老的肝臟，她的名字也還寫在盒子上，所以很確定這個盒歸屬於哪個主人。
法老的特肯努當然用最好的材料來製作，敘利亞的雪松是當時最好的舶來品，所以盒子就用這個材料製作，上面還精細地刻上法老的名字，還鑲嵌了象牙扣，用來固定盒蓋與盒身。
這個盒子出土後卻無比引人注目，因為盒子即便作工精細但製作得太小了，而法老又吃得太好，肝臟太大塊，結果在置入之後滿了出來，蓋子根本就蓋不起來。
此時的畫面就極具想像力了，那個負責法老肝臟的木乃伊工匠，發現盒子太小之後，只差一點點就可以蓋起來了，他反射性地作出任何人都可能作出的動作。他順手壓壓看，順手就……壓了一下！
▲法老哈謝普蘇特肯努盒。（圖／邱建一攝影）
結果，就如同我們現在看到的一樣，那個肝臟不但沒有被壓進盒內，還因為重壓而噴濺出來。流淌在盒子上，肝臟的湯汁一直往下滴落。就這樣放在墓室中，長達3500年。
爆肝！
她爆肝了！！！（想像得出當年那個莽撞的工匠受驚嚇的表情）
現今上班族都說加班加到爆肝，但你有看過爆肝嗎？這才是天下第一人，爆肝的祖師爺。法老哈謝普蘇當之無愧啊！（2019.12.17）
▲藝術史學者邱建一。（圖／邱建一提供）
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