「藝」起吃好料 正宗馬味、創意燒肉店超吸睛

| 三立新聞網
2019/12/19

節目中心/綜合報導    
近期有許多藝人開始當起餐廳老闆,本集《旅行東西軍》要帶大家到艾成與詹子晴開設的特色餐廳品嚐好料啦!

#正宗古晉叻沙 空閒時間,藝人艾成都會親自到店內熬煮叻沙湯頭,將叻沙醬與雞骨熬製兩小時,加入椰漿,讓湯頭更滑順。湯的靈魂食材就是「東馬叻沙醬」,醬汁一共有三十幾種香料,利用工廠特殊技術,看似是沙茶醬,實體卻是香料,有了它讓湯頭香味更濃郁,與西馬叻沙醬完全不同風味。「正宗古晉叻沙」米粉吸附滿滿湯汁,鹹香帶Q,湯頭帶雞湯的甘甜,越喝越順口,再滴上幾滴金桔汁,增添清爽感,連馬來西亞人都認證的道地好滋味,有機會一定要品嚐看看。

藝人餐廳(圖/旅行東西軍)

▲(圖/翻攝自旅行東西軍)

#創意實驗室燒肉店 將燒肉店打造實驗室氛圍,顧客能調製屬於自己獨一無二的醬汁,藝人詹子晴變身老闆娘,有機會能親自桌邊服務。五分熟的牛舌,油亮光澤好誘人,沾上一點辣味噌,入口滑嫩香甜、有嚼勁,微辣好滋味替牛舌增添不同風情,烤盤上發出「卡滋卡滋」聲響的牛小排,鮮甜多汁,配上「黑豚肉燥三色飯」,滿足你的口腹之慾。最後來一點「招牌辣味噌牛肉湯」,味噌的香氣與鹹味,在舌尖迸出美妙滋味,店家自製特殊味噌,放進熬煮八小時的牛骨高湯,湯頭濃郁鮮甜,讓你回味無窮。

藝人餐廳(圖/旅行東西軍)

▲(圖/翻攝自旅行東西軍)

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