| 三立新聞網節目中心／綜合報導
▲養恐龍達人「李惟裕」。
在這二十一世紀裡，侏儸紀公園竟然還存在？！聽說在台南的某處，有人正在養著一群恐龍，而且恐龍的高度還到人的腰部，是怎麼回事？！讓我們跟著《草地狀元》一起去看看吧！
▲恐龍葉羽衣甘藍的培育場所。
台南某處占地八公頃的有機園區，有人正種植著名為「恐龍葉羽衣甘藍」的蔬菜，原來他們所說的恐龍不是真的恐龍，而是蔬菜，但別小看這些蔬菜，它們可是大有來頭的，在歐美地區可是超級盛行的減肥生菜呢！
▲秉持完美主義，有一點瑕疵都不行。
有機蔬菜的成本超級高，但老闆卻秉持著超完美主義，只要菜有一點瑕疵就整區放棄，重來一次，而這種堅持讓每次出產的蔬菜都是品質保證，絕無缺損；不僅如此，老闆打造侏儸紀公園，與世隔絕的種植方式，將企業管理方式帶進農業，還吸引了許多企業家的拜訪觀賞。就連失敗的菜葉都不浪費，拿去堆肥，廢物利用，為農地做一次好的農業循環。
▲廢物利用，將不要的菜變肥料，做農業循環。
▲恐龍葉烤完後灑上海鹽，口感就如同海苔，是很美味的小點心。
種植出來的恐龍葉，採摘後洗淨，直接抹油烤熟，在吃之前在灑點海鹽，口感就像海苔一般，酥脆有嚼勁，還可以打成養生的綠拿鐵，直接飲用，不僅方便還能保健。更多精彩內容請鎖定《草地狀元》及Vidol影音（https://reurl.cc/Zn3OrQ）。
