老靈魂新活力!西螺延平老街串連百年歷史故事

| 三立新聞網
2015/03/31

文/雲林亮起來

很多人對西螺的第一個印象,就是那一座紅通通的西螺大橋,但很多人可能不知道,橫跨濁水溪的西螺大橋,1952年完工當時,不僅是遠東第一大橋,以全世界來說,也僅次於美國舊金山的金門大橋,榮登世界第二大橋。至於緊鄰濁水溪的延平老街,同樣因為位居交通要塞,早在三百多年前,西螺發展之初,就是當地的文化發展源頭。為了保留這樣的珍貴歷史現場,幾年前,當地民間單位結合雲林縣政府的資源,開始進行老街活化運動,成效如何,我們帶您一起來看。

雲林亮起來-西螺(業配)

身為雲林縣的農業重鎮,西螺其實有著一個動人的老靈魂,透過位於延平路的這座東市場,默默散發著歷史的馨香。

永豐米糧行老闆黃裕釗:「我們推開窗,看見老街跟老屋的故事,當初我進來這個房子的時候,發現說這個房子裡面有一個很特別的地方,它有好幾面的土角牆這是一百多年的土角牆,他們以前用一塊一塊土角磚去蓋房子的時候,要花很多的時間,通常要去很多地方把那個黏土載回來,然後再把它擊碎,集成粉末和水,做成一塊一塊的磚。」

黃裕釗接著說:「廣合商行他們一直以來都是以雜貨,其實他們也有做舶來品,所以很多東西它可能就是以前從國外進口的木箱,這個就是木箱的那個箱子,所以它有幾片幾枚的那個紀錄。」

巴洛克式的建築外觀,二樓陽台還以羅馬拼音字母作為欄杆設計,如今的廣合商行不僅是一間對外營業的米糧行,老闆黃裕釗還特別規劃了一個藝文展出的空間,但實際上,無需任何加添,廣合商行本身就是一件充滿傳奇的藝術作品。

雲林亮起來-西螺(業配)

螺陽文教基金會董事長何美慧:「在西螺延平老街,目前看得到的還有142間的歷史性建築,其實我們有幾個步驟,就是從公共空間做到私人空間,那在私人的空間裡面呢,我們從外面、立面跟騎樓景觀,做到屋子裡面。」

地方民間單位藉由雲林縣政府的經費投入,積極活化西螺老街,因為早在三百多年前,西螺發展之初,延平老街因為鄰近濁水溪,既是當時的文化發展源頭,也是主要的商業交易地點,歷史地位可見一斑。

雲林亮起來-西螺(業配)

丸莊食品工業公司業務經理莊偉民:「這個就是我們的黑豆,放在缸裡面,來做180天發酵的過程,這些微生物就慢慢分解黑豆裡面的蛋白質和營養分,所以鹽巴它當了兩個重要的媒介,第一個就是防腐的媒介,第二個就是在這裡,讓醬油產生鹹味,所以我們醬油為什麼會鹹,是從這裡開始來的。」

從黑豆醬油起家,創立於1909年的丸莊醬油,是西螺最悠久的醬油品牌,2008年,為了讓消費者進一步認識醬油的製作過程,丸莊醬油公司還將運作超過半世紀的這個老廠址,改造成為全台灣第一家醬油觀光工廠。

雲林亮起來-西螺(業配)

莊偉民:「丸莊醬油觀光工廠設立了以後,很多的遊客到西螺來,他也可以結合觀光工廠以及老街的一個旅遊,正好形成一個聚落,而且是一條線的一個旅遊路線。所以現在我們就可以看到,在西螺這個地方,只要碰到假日甚至是平常,也常常看到很多旅客漫遊老街當中,來慢慢體會西螺老街之美。」

雲林亮起來-西螺(業配)

雲林縣政府文化處長劉詮芝表示,「在雲林縣的西螺鎮,有一條目前非常知名的老街,西螺鎮的延平老街,這條老街其實它承接的麗史非常久遠,在清代的時候就已出現了,這條老街從民國96年左右,先是由雲林縣政府,由文化處提了一個計畫,來爭取文化部的區域型文化資產的保存計畫,我們從那時開始來進行一系列老街街屋的保存、修繕及活化。」

老街活化帶動景觀復甦,受益的人其實不只是遊客,當地居民的生活品質也因而大幅提升,讓老靈魂再度展現出新活力。

雲林縣政府 https://www.youtube.com/user/YunlinNewsChannel
2013雲林農業博覽會 http://agriexpochannel.yunlin.gov.tw/

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