| 三立新聞網節目中心／綜合報導
尋找藏身在雲林的銷魂料理與懷舊美食，本集《旅行東西軍》帶你品嚐北港好滋味，在地食材、古早好味，絕對回味無窮！
#銷魂海陸飯 醬油、蒜泥作為滷汁，將在地雲林豬小排滷到入味，已經裹粉的蝦仁煮過再炒，炒蝦仁的特製醬汁，老闆娘花了一年時間做改良，調整到最佳風味，料理好的蝦仁與豬小排，鋪置在熱騰騰的白飯上頭，晉升為「海陸雙拼飯」，一碗飯讓顧客一次品嚐兩種口味，滿足口腹之慾，豬小排大且厚實，肥瘦參半，肉質軟嫩且香氣十足，蝦仁鮮甜彈牙。店家還有另一道隱藏版美食「青蛙湯」，簡單的蒜頭提味，撒上薑絲去腥，肉質Ｑ彈、鮮甜好滋味，不少饕客為了這碗湯專程到店裡品嚐。
▲（圖／翻攝自旅行東西軍）
#古早味煎盤粿 「煎盤粿」好吃的關鍵在於米，老闆選用兩年以上的雲林「在來米」，將在來米磨成米漿，看起來雪白綿密、米香四溢，一邊蒸一邊攪拌，才能使煎盤粿吃起來Ｑ彈，每日限做的特製米醬，利用糯米、蓬萊米、在來米製成，將一條條白嫩嫩的鹹粿，在鐵盤上用豬油煎，吃起來口感綿密，再淋上特製米醬作提味，有畫龍點睛的效果！香味十足，軟嫩帶點嚼勁的滷腸，搭配米醬滋味更是一絕。
▲（圖／翻攝自旅行東西軍）
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