台東好山好水玩不停《愛玩客》帶你體驗神秘「刺猴少年祭」

| 三立新聞網
2020/02/03

節目中心/綜合報導

《愛玩客》這次來到台東冒險,台東除了好山好水外,其實還有許多道地美食和傳統風俗祭典,超有特色的台東玩法,讓人大開眼界!

▲台中最美路邊攤布滿了藤蔓。

▲數十種食材任你搭配,想吃什麼就搭什麼。

▲店家連醬料都是自己調製而成的,保持健康又美味。

 

東海岸的最美路邊攤布滿了藤蔓與花飾,冰箱內各種食材讓你自由搭配,滿滿的台東在地食材,是由海岸線部落小農種植,最新鮮、最繽紛的食材,呈現在客人面前,所有醬料都是自製的,健康又美味。

▲來自四川炒火鍋的概念,再加以改造的乾火鍋。

▲還可以再加入大骨湯,變成一般火鍋。

你有吃過乾的麻辣火鍋嗎?原來是用鍋底醬先拌炒食材,類似炒火鍋做法,吃到一半時直接添加大骨湯,變成一般火鍋,湯加入後麻辣香氣變得更豐富,一入喉先是鮮甜味,後勁是麻與辣,爽口滋味讓人一碗接一碗!

▲主持人吳鳳嘗試劈柴。

▲美味三層肉,鮮嫩多汁讓主持人吳鳳垂涎三尺。

▲壓軸美食烤雞,正滴著香噴噴的雞油。

▲烤雞完全正中主持人艾美的心,忍不住尖叫。

世外桃花源豐富了感官與味蕾,享用美食前要先劈柴運動,圍繞在餐巾旁的豐盛料理,連主持人吳鳳都忍不住讚嘆!三層肉香氣四溢,肉嫩多汁不膩口,堪稱是最佳開胃菜,原住民風味最佳代表作,黃金油亮的雞汁搭配上Q彈糯米飯,就是一餐美食佳餚,看了讓人口水直流,連主持人艾美都忍不住尖叫連連!

▲身上綁著香蕉葉的少年,在歲末需要挨家挨戶進行驅邪儀式。

卑南少年轉大人一定要過這一關,每年歲末除舊布新,屬於青少年的驅邪儀式,培養膽識與氣概,流傳許久的珍貴文化,每位少年會在身上綁香蕉葉,挨家挨戶的進行驅邪儀式,到了隔天,還有少年的成年禮等著他們!

▲傳承許久的「刺猴少年祭」是象徵邁向大人的第一步。

傳承許久的「刺猴少年祭」是用竹草編製的猴子,少年要用自製的茅去刺殺它們,需要經過種種的考驗,才能蛻變大人,更多精彩內容請鎖定《愛玩客》及Vidol影音。

 

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