在地飄香五十年!年後美食收心操 高CP銅板小吃吃到飽!

| 三立新聞網
2020/02/07

節目中心/綜合報導

這次《愛玩客》帶我們來彰化,尋找在地飄香五十年以上的經典美食,在現在這個萬物皆漲只有薪水不漲的年代,讓你能吃飽飽的銅板美食,超高CP值錯過會後悔一輩子!!

▲▼涼肉圓的皮Q彈有勁晶瑩剔透。

彰化肉圓號稱百變女郎,現在變身成為「涼肉圓」。從父親一代傳承下來的好手藝,肉圓皮蒸到像果凍一樣滑潤,口感十分清爽;加上白醬油與皮的味道融合一起,帶出蒜味的香,十分淡雅的香氣讓人一吃就上癮。

▲人氣超夯的爌肉飯,一開店立刻大排長龍。

▲爌肉不油膩,入口即化湯汁多到爆表。

一天只賣2小時,限時限量人氣爆表的「爌肉飯」,手腳太慢還會吃不到!爌肉滷到很綿爛、美味;一咬下去入口即化,湯汁在口中噴發,自製老滷汁,讓皮吃不到油膩感,搭配上軟硬適中的白飯,絕佳口感十分搭配!

▲▼肉圓仔湯是貨真價實的肉圓所組合而成的。

「肉圓仔湯」是由迷你肉圓所製成的湯,Q彈有勁的外皮,搭配上辛苦熬煮4小時的大骨湯,站在一公里外就被香氣吸引過去!

▲百年熱賣貓鼠麵。

▲切角香腸肥瘦適中,吃的到肉味與香氣。

熱賣百年的「貓鼠麵」湯頭熬煮費工,要先將後腿肉剁細後油炸,再加入扁魚、蔥、醬油、蛤蜊湯、蒜熬製而成,喝起來有淡淡鮮甜味,細細品嘗後豬肉香會慢慢散發,堪稱絕世好湯!

▲消夜霸王爌肉飯華麗登場。

▲加了蛋汁和滷汁的白飯,完全hold住全場。

吃了一整天怎麼可以忘記消夜呢!消夜霸主到來「九點半爌肉飯」,滿口驚奇甜味充斥在嘴裡,皮Q彈帶勁,白飯淋上滷汁搭配蛋液混合,口感更為滑順,直接從喉嚨暢通無阻進入胃裡;滷的絲絲入扣的腿肉,越嚼越香肉汁噴發在口中,一口咬下大大滿足身心靈!

 

彰化在地超高CP值的經典小吃,不僅省錢又美味,吃出在地好滋味,更多精彩內容請鎖定《愛玩客》及Vidol影音。

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