錯過超扼腕!春神降臨 創意料理新吃法!嚐鮮美食報你災!

| 三立新聞網
2020/02/11

節目中心/綜合報導

「春神來了怎知道~梅花黃鶯報到~」春天準備降臨,嘗鮮時間來臨,你知道有那些料理是必吃的嗎?這次《呷飽未》帶我們全台走透透,去嘗試特色料理,讓你吃到停不下來!

▲拆解魷魚的作工程序繁複。

▲▼用炭火烤的魷魚,帶有著淡淡的炭火香。

▲蜜汁烤魷魚,口感細膩層次多。

在彰化八卦山下有一攤傳奇海味,將要失傳—「碳烤魷魚」,這魷魚的製作工序繁雜,要先經由人工挑選後;再將各部分拆分。在小小的攤子上,擺滿了各種碳烤魷魚製品,要品嚐前還要先經過炭火燒烤過,才能展現出魷魚獨特的味道,酥脆中帶有微微的炭火味,刷上蜜汁再加辣,將魷魚味到提升至極,口感細膩層次多,讓主持人邵大倫直呼:「美味」。

▲一望無際的百萬美景,一眼望去心曠神怡。

▲這裡飼養的雞吃的可是有機蔬菜,超高級的。

▲客房裡面是歷史風兼具時尚風格,雙風格雙重享受。

▲店家自主研發「油封雞胸」,上面淋上黑松露,是超高級享受。

在宜蘭灣上有一個絕美秘境,百萬級美景蘭陽平原一覽無遺,附有無邊際游泳池,令人心曠神怡;這邊的料理都是用有機蔬菜料理而成的,無毒天然的美食,吃進健康與感動,店家自主研發「油封雞胸」,是採用舒肥作法製成,多汁透亮鮮嫩欲滴,讓人吃口接一口停不下來!

▲雞肉丸子工序精緻複雜,純手工製成,每天都限量。

▲手工處理雞肉丸子,一咬下去肉汁流出。

專為你打造的九宮格雞、鰻料理,道道精緻美味,高CP多種吃法的創意料理,讓你欲罷不能回味無窮!這裡的雞可是經過吃牧草和優格長大的認證,雞腿四重奏做工繁瑣,每步驟都是手工製成,做成丸子的雞腿肉,一咬下去滿滿肉汁流出,肉質Q彈有勁;也絕不能錯過店家招牌鰻魚料理,「雙魚軍艦」是由鰻魚加上鱈魚肝,大口咬下鰻魚細緻,醬燒味道將魚的鮮甜味滿滿提升而出,堪稱絕品。

▲店家特色料理鰻魚九吃,讓人超級驚艷。

▲雙魚軍艦用鰻魚加鱈魚肝,一道料理豐富你的味蕾。

台灣人富含創意,發明了許多特色料理,正等著我們去嚐鮮,更多精彩內容請鎖定《呷飽未》及Vidol影音。