美食完勝!北海岸好吃又好玩 老饕曝:「這個必吃!」

| 三立新聞網
2020/02/19

節目中心/綜合報導

▲跟著衝哥的腳步,讓我們去探遊北海岸的風景。

 

在北海岸的金山,隱藏著許多美食,這次跟著在地人「衝哥」的腳步,去欣賞北海岸最美的風景;享用最道地的美食!

▲▼蔴荖是用純正麥芽糖製成的不黏牙也不會死甜。

 

傳承60年的好手藝,結合在地特產,創造出超人氣伴手禮。魚鬆蔴荖、肉鬆蔴荖是用純正麥芽糖而製,不死甜不黏牙,甜鹹交錯襯托出麥芽糖的甜味跟香味,特色十足完全顛覆對蔴荖的印象。

▲新鮮海鮮每天現撈產地直送。

▲花蟹蟹腳肉超級飽滿,肉質一絲一絲口感細緻。

 

新鮮海產直送,創意漁夫料理。在磺港有著豐富的海資源,在這裡必吃海鮮料理,花蟹、三點蟹蟹腳肉超級飽滿,一絲一絲口感細緻,蟹肉富滿海鮮湯汁的鮮甜味,只要簡單清蒸就很美味。

▲▼白帶魚也是鮮撈的,有著新鮮的魚卵。

 

「清蒸白帶魚」魚卵爆出來,很綿密有著濃郁的蛋香,肉很細緻沒有腥味,滿滿海味入口即化,淡淡鹹香襯托出魚的鮮味。

▲小卷米粉湯裡麵有著滿滿的海鮮,米粉吸滿的湯汁,讓人豎起大拇指。

 

由小卷、芋頭、米粉褒成的「小卷米粉湯」,小卷肉質Q彈彈牙,鮮甜味濃郁,滿滿的海鮮湯汁,只嚐的到海味,讓人忍不住大喊:「再來一碗!」

▲肥美飽滿的小卷一入口,彷彿徜徉於大海裡。

 

想吃最新鮮的海鮮料理,來北海岸走一趟就對了,更多精彩內容請鎖定《呷飽未》及Vidol影音。

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