澎湖人站出來!獨家口味 最狂創意在地特產!吃了絕對透心

| 三立新聞網
2020/02/26

節目中心/綜合報導

澎湖最道地的特產,堅持全手工製作,獨家又繁瑣的好滋味,跟著《呷飽未》的腳步一同去探索這絕妙的美味。

▲黑鳳梨脆皮甜筒是用墨魚汁添加鳳梨製成,連餅皮都是黑鳳梨口味。

▲風茹茶脆皮甜筒,清爽不甜膩,在炎熱的天氣來上一支清涼消暑。

▲店家創意小巧思,把黑糖糕藏在冰淇淋裡面。

 

用超狂創意,重新詮釋澎湖特產,利用澎湖特產墨魚,結合鳳梨做成黑鳳梨冰淇淋,香甜帶微酸口感,是最佳清涼消暑聖品;「風茹茶脆皮甜筒」帶有清甜涼爽不甜膩,而且店家還有特製小驚喜,吃到最後變出黑糖糕?在炎熱的天氣,來上一支完全消除熱氣!

▲整片的仙人掌田是澎湖的特殊景觀。

▲▼仙人掌果肉富含甜菜紅素,水分多入口即化。

 

澎湖特有的仙人掌田,要先耐心等待9年才能開花結果,仙人掌果肉富含營養,是保養肌膚的美容聖品,打開來紅色的果肉,滿滿的甜菜紅素,水分多入口即化,微酸中帶有清新口感。

▲仙人掌冰不僅好吃又能賞心悅目。

 

用仙人掌做出百變料理,仙人掌冰磚加上仙人掌珍珠,搭配上仙人掌醬,一口咬下不同的口感交織在心裡,清涼消暑珍珠很Q,是用仙人掌果實連皮帶籽下去乾燥,一入喉就透心涼;海菜冰淇淋,新鮮海菜經由特殊處理,加上紅豆成為澎湖版的「宇治金時」。

▲號稱澎湖版的宇治金時海菜冰,讓主持人邵大倫愛不釋手。

 

這些冰品都是結合澎湖在地特產所製作而成,色彩繽紛令人大開眼界,更多精彩內容請鎖定《呷飽未》及Vidol影音。

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