| 三立新聞網記者李鴻典／台北報導
隨著消費者健康意識逐漸抬頭和現代飲食趨勢的影響，強調高品質食材和自在生活體驗的快速慢食(Fast Casual)風潮在世界各地開始延燒，開啟了速食產業的另一個新興市場。
台灣本土品牌「樂檸漢堡」成立12年來擁有死忠愛好者。品牌於台灣中南地區頗負盛名，過去旗下的美式餐廳：樂檸文雅，也是受網友推崇，今年度為回應消費者，樂檸文雅的明星商品將下放至樂檸漢堡各門市。過去樂檸漢堡推出限時商品的銷售成績和常態性商品相比約有1-2成的漲幅，而今年度第一個下放的樂檸文雅明星商品為春季限定口味：起司流成河大俠牛堡，預計將會帶動3成以上的營收成長。
▲起司流成河大俠牛堡（圖／樂檸漢堡提供）
起司流成河大俠牛堡為樂檸文雅最受歡迎的重量級商品。香濃滑順的起司瀑布流洩而下，搭配增量 1.5 倍的厚實牛肉，創造出驚豔的視覺感受，壓扁後享用更是衝擊味覺的完美表現。起司流成河大俠牛堡已於2月27日起在全台樂檸漢堡門市（台北車站誠品門市除外）限時上市，售價$179，選購該商品加任一套餐，飲品即享免費升級，穿短褲再加碼薯條雙重升級，搶佔起司控的心。
去年12月底樂檸也進軍餐飲業一級戰區－信義遠百A13門市。另因應樂檸漢堡與藍瓶咖啡、一蘭拉麵等共同入選南台灣消費者最期待進駐的品牌，今年預計也會有相關的規劃。此外，近期因新冠狀病毒肺炎疫情發展帶動外送宅商機，樂檸漢堡也將陸續與知名外送平台合作，讓消費者在家就能品嚐到豐實均衡的道地美味。
而京站小碧潭店「森林食光」終於在3/3試營運，其中樂尼尼義式餐廳維持一店一特色的經營理念，這次設計以新型態巴洛克飯店風格「二代店」展現強大品牌力，朝向新型態新服務新概念，在視覺、聽覺、嗅覺、觸覺上打造全面性與高品質的用餐體驗。
▲炸披薩系列（圖／樂尼尼提供）
為回饋消費者，3/6開幕當天小碧潭店推出限量青醬雞腿麵只要一個銅板50元，3/7－3/8披薩全品項買一送一，3/6-3/8點購主餐可享85折加購小點。
▲漢堡組合（圖／樂尼尼提供）
正值疫情防疫期間，餐廳業者大打優惠戰，更積極推「外送外帶優惠」方便民眾在家享用美食，樂尼尼三月份推出重量級「一公斤」香檸奶油爐烤全雞66折優惠、披薩買大送大、義大利麵第二份79折 、經典小點全面8折等外帶優惠；為了體恤醫護人員的辛勞，凡出示相關證件店內用餐享「主餐五折」優惠（每日限量20名），一般民眾店內用餐點購兩份特定套餐立即贈送小點一份（洋蔥圈或薯條），也因應開學日延後再推出店內享用指定套餐，六歲以下兒童加碼贈送兒童餐一份。
▲比薩雙拼（圖／樂尼尼提供）
此外，食髦中菜品牌飯BAR在2020年的春天推出「彩虹飲食」，特選五行五色養生食材入菜。飯BAR也推出【呷BAR防疫-主廚到你家】外送優惠，要陪消費者在家享受和煦東風，品嚐美好食光；來電訂餐滿888元，享指定區域免費外送，不用出門在家坐等開動吧！
▲淮山翻爆牛兒片（圖／飯BAR提供）
