中西合併衝突感!老屋裡的東歐傳統好味道 挑動大家味蕾!

| 三立新聞網
2020/03/16

節目中心/綜合報導

▲傳統三合院裡竟然有著道地的烏克蘭料理!

不用出國就可以品嘗道地的烏克蘭美食?!這次《愛玩客》來到宜蘭傳統三合院裡,這裡的老闆可是會講台語的烏克蘭人,三合院裡不僅養狗,還養了雞跟鴨,到底這裡會端出什麼樣異國風情的料理呢?

 

▲▼這裡的雞、鴨可不是食材,是廚餘寵物這個超特別的吧!

宜蘭傳統三合院,養了雞跟鴨卻不是食材,而是專門處理剩下食材的廚餘寵物,兼具環保又不浪費,看的出來老闆的用心良苦!

 

▲▼店家佈置充滿濃厚的烏克蘭風格,讓人大開眼界。

▲烏克蘭傳統喜愛色彩豐富繽紛,充滿裝飾感。

一進屋內,濃厚的烏克蘭傳統風格圍繞四周,一尊尊色彩豐富、裝飾漂亮的烏克蘭娃娃,讓人彷彿到了烏克蘭當地。

 

▲用15種香料的醃製的肉,有著濃郁的香味。

▲竹林環繞著,充滿自然風景,在這裡用餐讓人心曠神怡。

▲▼使用溫體梅花豬製作的烤肉,肉質鮮嫩多汁帶有嚼勁。

在森林旁邊野餐,自然採光舒適至極,用15種烏克蘭香料醃製的溫體梅花豬,肉香而紮實帶點焦味,是專屬烏克蘭的味道;羊肉則是用大量香料味把羊騷味蓋過,不柴也不油,卻像是口味很重的牛肉,可見廚師處理功力一流。

 

▲▼店家展現超高超手藝,將羊肉處理道口感像牛肉。

 

沒想到在台灣也能享用如此道地的烏克蘭美食,不僅如此又能置身在森林裡享受美景享用美食,更多精彩內容請鎖定《愛玩客》及Vidol影音。

 

店家資訊:芭樂狗 Mr.Balagov Ukrainian Cafe

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