| 三立新聞網文／白魚（生活美學家）
林伯禧，筆名白魚。長期遊走於歐洲—米蘭、巴黎、倫敦、列日、瓦倫西亞等地，深入當地學院創作，結識各國藝術家，舉辦個展。獲頒比利時皇家美院（Royal Academy of Fine Arts）終生榮譽教授、香港信報藝術專欄作家，更在歐洲各大知名藝術學院成立 「白魚藝術基金會」（BaiYu Art Foundation），將藝術的真諦傳遞更廣更深遠。豐富的國際經歷造就白魚獨樹一幟的創作風格與美學思維，其中尤以浪漫的「地中海」（Mediterranean）為生命創作靈感的綻放核心……。
▲白魚，比利時皇家美院終身榮譽教授。常年在比利時列日、巴黎、瓦倫西亞、米蘭當地學院創作、個展。亦是米其林美食家、生活美學家、收藏家。曾擔任香港信報藝術專欄作家。 （圖／白魚提供）
◆品味白魚－昂貴的伊維薩島（lbiza）| 上
西班牙的伊維薩島（Ibiza），是地中海既昂貴又浪漫的渡假天堂之島，許多王公貴族、王子、公主都在這裡渡假。我上回從瓦倫西亞（Valencia）搭飛機剛著陸的時候，立刻感受到一股被地中海擁抱的情懷。這些日子以來，終於可以放下畫展既忙碌又緊張的心情。穿著短褲，拉著PIQUADRO的皮箱，裡頭裝著滿滿的期待和未完成的新畫作。幸福的海風，暖暖的艷陽，感覺自己又年輕了幾歲，恨不得馬上衝到海邊，觸摸那充滿著故事的蔚藍海水。
▲品味白魚／疫情放一邊 憶遊浪漫昂貴的西班牙伊維薩島lbiza（圖／白魚提供）
剛在瓦倫西亞五星級的海邊飯店裡，正醞釀出一系列新的地中海創作─《安翡翠蒂（Amphitrite）》。「安翡翠蒂」是古希臘守護大海的女神，亦代表著海的感動，海的薰陶，海的守護，創作靈感當然也少不了來自海灘上養眼的俊男美女啊！
帶著創作的草稿來到Ibiza，準備吸收大自然的日月精華，刻不容緩地來到遊艇碼頭著名的一間餐廳，這間餐廳四周都是各國遊艇，海水清澈見底，可看見成群的大魚穿梭，我選擇了餐廳最棒的位置，有著沙發、矮桌，聽著南國風情的地中海演奏，感覺格外Lazy，自己好像成了雅痞，接著點菜，看到五花八門的海產，且多半是沒見過的，而其中最亮眼的，就是那洋紅偏橘極鮮紅的地中海大紅蝦（Carabineros），這紅蝦一隻足足有20多公分長，滿懷著期待與好奇的心，等待上菜。當然一定要點上當地的西班牙燉飯（Paellera），配上一瓶Champagne ，Krug粉紅香檳必然首選，這時夕陽穿過桅杆，映入海裡，再從餐桌上香檳杯粉紅色氣泡幻化成夢一樣的情境，如詩如畫，令人醉心。不過～看看價錢，立刻又打回現實，果然是昂貴的Ibiza！
▲品味白魚／疫情放一邊 憶遊浪漫昂貴的西班牙伊維薩島lbiza（圖／白魚提供）
隔天清早，陽光照在白色的枕頭上，悠閒的氛圍，浪漫的心情，充滿期待的一天正等著我。依循著米其林（Michelin）三星主廚早餐的吃法，在綠意盎然的庭院享用著早餐，此時的陽光漸漸爬上桌面，滿滿豐盛的食物躲也躲不掉。看著樹影、枝葉輕搖，彷彿走進了藝術家雷諾瓦（Pierre-Auguste Renoir，1841－1919）的畫中，一群開著party的人們喝著下午茶，享受著熱情的陽光，歡樂的氣氛，美食，品著葡萄酒...。
▲品味白魚／疫情放一邊 憶遊浪漫昂貴的西班牙伊維薩島lbiza（圖／白魚提供）
