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米飯是國人幾乎每餐在飯盒都會看到的主角之一，但許多人大概都只有從全聯或購物中心才看過仍未煮熟的白米，對於現今養生當道，那些有益健康的糙米、五穀米等更是相當陌生，今天要介紹的這間裕隆米行除了批發米外，更有代客碾穀的服務，趕快讓我們來一探究竟！
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
自民國65年便開始營業，至今已接近45年的裕隆米行，在早期還沒有現今批發通路的時代裡，【裕隆米行】堅持以未脫殼的稻米進行加工，提供多樣化的米種與服務，即使到現今都已依賴購物中心以系統化的方式進行管理，【裕隆米行】還是持續為許多餐廳、店家提供品質最優良、價格最便宜的各式米類，在如今市場已系統化取代人工的時代裡，【裕隆米行】仍舊堅持自己的步伐，持續為自己的傳記添寫新的篇章。
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
每逢過年或節慶時，便是【裕隆米行】最為忙碌的時候，傳統佳節或婚喪喜慶會使用的台式糕餅、粿類，其中最重要的原料便是「糯米」而其中更細分為多種不同的顏色與米種，每種經過輾殼、清洗後風味也都不同，因此在準備上頭常需要耗費許多時間進行配送與整理訂單，當初年輕時繼承家業的老闆如今也都已娶妻生子，回想起來瞬間發現不知不覺間也在這傳統米業打滾了數十年的時間，雖然現今傳統米行幾乎已經式微，但老闆仍堅持將自身工作做到最後，不出一絲紕漏，老闆說道：「即使是即將沒落的產業，但只要仍存在的一天，便會盡心盡力將自身工作做到最好。」
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
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裕隆米行
地址：台中市西區五權西二街74號
電話：0423728084
均消價位：＄200~$500
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