聚餐指名要這間!恆春在地好店 道地南洋風味料理好迷人

| 三立新聞網
2020/04/13

文 / 台灣旅行趣

被老饕們誇讚不已,來到恆春不能不吃的「星期八南洋料理小館」,開業至今已超過10年,

酸、甜、辣,味覺豐富的泰式南洋菜將征服眾人味蕾,與家人或三五好友前來品嘗,一桌合菜最划算,吃過絕不會後悔!

「星期八南洋料理小館」前身店名為「老婆的私房菜」,10多年前從墾丁大街起家,2年前正式搬進恆春鎮中正路,餐廳主打口味道地的南洋泰式菜,每一道料理中分別能品嘗到酸、辣、甜、香不同的精湛口味,不論是清爽開胃的涼拌花枝、嗆辣香氣十足的香筍辣炒牛肉、泰式辣醬特調的雲南椒麻雞或經改良過的濃郁風味咖哩蝦,可都是老闆自豪的鎮店招牌。


▲「星期八南洋料理小館」搬到新店面有了室外用餐座位,聽老闆說每到傍晚甚至是宵夜時間,連室外座位都會坐滿。

▲室內左右兩側皆提供座位,有四人桌、六人桌和八人桌,環境看起來很乾淨。

▲滿滿一桌料理,老闆充分展現累積10多年經驗的好手藝,每道菜平均價位落在120~280元之間,辣度有分小、中、大辣都可做調整。

星期八南洋料理小館在料理的選擇上相當豐富,將近百道菜色,有熱炒類、冷盤類、青菜類、清蒸魚類、湯品...等應有盡有,餐廳主打結合台式熱炒的南洋風味料理,再加上老闆夫妻本身是泰式料理的愛好者,所以在菜單中,除了能看見很經典的南洋菜之外,也有老闆精心研發改良出來的泰式佳餚,來到這能充分感受到老闆對於烹飪的熱愛程度!

如果有選擇障礙的饕客們不用煩惱,初次來訪不知道要吃什麼,看到菜單上打星號標記的人氣招牌菜色,照著點就對了啦。

酸辣生蝦
現點現做的酸辣生蝦著實新鮮,蝦肉滑嫩緊實,填充辣椒與大蒜等調料,搭配上醬汁展現嗆辣度,吃進嘴裡一次感受到酸辣甜味,十分開胃的冷盤菜。


▲酸辣生蝦充滿視覺美感,擺盤宛如藝術品,看起來誘人可口。


▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

香筍辣炒牛肉
香筍辣炒牛肉是店裡的熱門選項,鍋中先以蒜頭辣椒爆炒出香氣,放入牛肉片會加進米酒去腥味,而後再倒特調辣醬將整體香氣提升一個檔次,檸檬葉扮演稱職的提味配角。

▲嫩口的牛肉有著Q彈咬勁,只是微辣就已經十分夠味,一口牛肉一口脆甜的竹筍,讓人忍不住一口接著一口。

咖哩蝦
自家熬煮的咖哩絕對是一大看點!這道咖哩蝦可是經由老闆研發改良,黃咖哩醬濃郁入味,清新順口,吃完並不會覺得太膩口,烤至香酥的麵包沾上咖哩醬汁會是全新感受。

▲蝦子份量給得多,肉質Q彈爽口,沾附著黃咖哩醬濃郁醇厚,越吃越涮嘴,真的會停不下來啦!

綠咖哩椰汁雞肉


▲同樣也是點購人氣極高的一道菜色,我可以直說這真的非常下飯。

綠咖哩醬汁非常百搭,而且除了可搭配雞肉,也能選擇牛肉、蝦子和蔬菜,都非常棒,店家熬煮咖哩醬的功力實在了得,吃起來不會太過於濃稠,鹹香與辣度比例抓得很剛好,單靠綠咖哩就能吃好幾碗飯了!

綠咖哩中的雞肉,完全不會煮得太老或太柴,再加上綠咖哩本身口味足夠,屬於椰奶溫和的香氣在其中自然襯托,入口感受非常和諧。

▲雲南椒麻雞和涼拌花枝同樣是廣受好評的兩道料理。

涼拌花枝
加入爽脆微辛辣的紫洋蔥,酸酸甜甜的番茄、檸檬,拌些香菜,飽滿滑溜的花枝,淋上泰式特調醬料,每樣食材完美結合,吃起來嗆辣度濃,又帶些甜味,冰冰涼涼的吃,還真對味,讓人食慾大開。

▲涼拌花枝酸辣開胃,口味清爽,在四季如夏的屏東恆春吃非常適合。

雲南椒麻雞
淋入泰式特調醬料的雲南椒麻雞可是點菜排行榜的前三名,椒麻雞的雞肉外層表皮酥脆,內裡的肉質柔嫩,吸附醬汁嗆辣酸甜無法擋。

▲盛裝白飯和飲料的器皿很有特色,一整鍋白飯讓客人分裝自己想吃的份量。另外,泰式奶茶可選擇一杯或一壺。

▲比例絕佳的泰式奶茶,配方調味恰到好處,喝得出奶香氣,但又不會太過甜膩。


▲牆上的擺設裝潢與特色彩繪圖營造出十足的南島風情,若夜晚打開燈光,更顯氣氛。

吃膩中式、韓式、日式料理了嗎?偶爾來點不同的南洋風味也不賴!來到恆春街上,可別再輕易錯過囉,老闆的好手藝絕對會讓你想一訪再訪。

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

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星期八南洋料理小館

地址:屏東縣恆春鎮中正路131號(全家恆春麗園店正對面)
電話:08-889-3558
營業時間:11:00-14:00/17:00-23:00(週三公休)
每人低消:150元
粉絲專頁:https://bit.ly/2Vp71wY


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