| 三立新聞網節目中心／綜合報導
這次《呷飽未》來到新竹，吃神秘特產高CP值的無菜單料理，竹北在地特產加海味，清爽過癮的美味，尚青的龍虎斑現點現撈現煮，超高CP值絕對讓人讚不絕口。
▲▼新鮮肥美烏魚子，滿滿的魚卵，直接豪氣下肚。
▲新鮮肥美烏魚子，滿滿的魚卵，直接豪氣下肚。
超高檔的烏魚子卻是零食？！整片現吃更美味，不僅香甜也過癮，滿滿的卵超濃郁。跟南部的烏魚子差異性在於新竹較大片也肥美，吃起來比較香Q，甜味更加豐富，帶有淡淡的油脂香。
▲▼無籽萊姆採用自然農法種植，是最新鮮最健康的。
▲現採現吃的萊姆，口感讓主持人邵大倫感到酸到不行。
吃風味餐前不可錯過的萊姆園，無籽的萊姆香氣濃郁會回甘，不死酸連皮都是甜的，店家同步也研發多種萊姆相關產品，讓大家吃的開心，運用自然農法改善環境，更讓消費者吃出健康。
▲▼萊姆相關產品，各個具有清涼消暑香氣十足的功能。
「萊姆蝦」運用自然生態養殖法，與烏魚共生的蝦子，料理完連蝦頭都可以吸，蝦膏味道濃郁，帶有淡淡的萊姆味，很簡單有層次的味道。萊姆酸度只有檸檬的一半，十分順口，溫潤的口感再加上蝦肉，搭配起來層次感覺彷彿命中注定在一起。
▲▼萊姆蝦蝦膏濃郁，蝦肉鮮甜Q彈，帶有淡淡萊姆香。
▲萊姆蝦蝦膏濃郁，蝦肉鮮甜Q彈，帶有淡淡萊姆香。
「烏魚子紅藜麥炒飯」用新竹冠軍米結合紅藜麥，搭配上11種的配料，最後擺上滿滿的烏魚子，一道美味炒飯就此上桌。米飯很Q帶著烏魚子裡面油的香氣，冠軍米的口感加上紅藜麥特別的香氣，讓主持人邵大倫忍不住起身掌聲鼓勵，11種配料讓每一口都有層次感，最後口齒留香的香味都不一樣！
▲▼烏魚子紅藜麥炒飯，搭配上11種配料，每一口層次都不同，讓人吃不膩。
▲烏魚子紅藜麥炒飯，搭配上11種配料，每一口層次都不同，讓人吃不膩。
季節的變化加上新奇的創意，每一口都吃得到最優質的口感，「紙包萊姆魚」石斑魚加上萊姆調配而成，魚皮Q彈有嚼勁，越嚼膠質會在口中慢慢化掉，十分入味，除了魚的鮮甜味外還帶有著酸、甜、辣，再加上香茅的香氣，類似泰式作法，十分美味。
▲▼紙包魚添加萊姆調味，魚皮Q彈魚肉鮮甜。
「鮮蔬野菇石斑鍋」石斑魚搭配上多樣化的蔬菜，蔬菜的甜都煮進湯裡，再加上海鮮的鮮味，十分鮮甜可口，石斑魚像厚實的干貝，富含彈性纖維是緊緊相連的，店家還會用魚骨頭熬湯，可說是完全不浪費食材。
▲▼鮮蔬野菇石斑鍋，搭配上蔬菜的甜，湯頭順口鮮甜。
在新竹可以吃到最高尚的伴手禮，品嚐口齒留香的享受，享用海鮮佳餚只要600元，CP值高到不行，更多精彩內容請鎖定《呷飽未》及Vidol影音。
店家資訊：水月休閒藍鯨魚寮
