「食」在誇張 尚青ㄟ浮誇痛風鍋大公開

| 三立新聞網
2020/04/20

節目中心/綜合報導
你也是熱愛吃海鮮嗎?這次《旅行東西軍》幫大家整理各式浮誇痛風鍋,尚青、尚讚ㄟ海鮮盛宴攏總底加,還不趕快拿筆做筆記啦!

#滷味痛風鍋 燉煮已久的老滷汁,香飄四溢,滷汁使用八角、草果等十幾種中藥材,其中烏梅與洛神,能增加食材的色澤與香氣,還有靈魂醬料「鐵板燒醬料」,提升美味,食材更是與眾不同,霸氣的草蝦、干貝、小卷、雞佛,滷成霸氣「痛風鍋」,其中「雞佛」是許多女生必點菜色,滷味使用高檔的海鮮食材,在市面上較少見,店家還因不同食材,烹調時間而有所不同,將滷汁滲入食材,更能保留干貝的海味,特別的菜色還有中西合併的「滷牛排」,想吃還要提前先預訂,喜歡嚐鮮的朋友絕對不可以錯過。

▲(圖/翻攝自旅行東西軍)

#浮誇痛風火鍋 鮮甜肥美的蛤蜊,大小更是超過50元硬幣,還有ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的干貝,排滿一大盤海底盛宴,鮮嫩的粉嫩嫩肉片,在特製高湯裡刷上幾下,飽滿吸收高湯香氣,吃起來Q彈鮮甜,海陸雙享實在好滿足,「痛風鍋」好吃的秘訣,除了尚青ㄟ海鮮,還必須配上店家特製湯頭,使用多種辛香料,長時間慢火細燉,讓湯頭麻中帶香又回甘,入喉清爽不刺激,熱愛精緻美食的饕客,在這裡就吃的到。

▲(圖/翻攝自旅行東西軍)

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