五星餐盒竟比賣場美食街還便宜!台北寒舍艾美推出百元餐盒

| 三立新聞網
2020/04/21

記者唐家興/台北報導

武漢肺炎(COVID-19、新冠肺炎)疫情期間,餐點外帶、便當盒已成國內各大飯店重點營業項目;不過,很難想像五星飯店推出的便當價格竟能如此「親民」,比賣場美食街的套餐還便宜!台北寒舍艾美酒店即日起推出「食藝午饗」百元輕鬆購活動,四款百元起的商業午間餐盒搶攻便當商機。

▲台北寒舍艾美酒店即日起推出「食藝午饗」百元輕鬆購活動。(圖/台北寒舍艾美酒店提供)

台北寒舍艾美酒店表示,疫情尚未穩定,上班族防疫期間,都盡量減少出入公共場合用餐,因此特別推出四款百元起的商業午間餐盒,包含寒舍家鄉雞肉飯100元、麻油雞越光米飯120元、奶油鮭魚義大利麵100元及辣味番茄海鮮筆管麵120元,週一至週五中午12點至下午1點半於酒店1樓現場販售,10盒以上亦可接受電話訂購(每日限量訂完及售完為止)。若有訂購需求,請於取餐前一天晚上8點前預訂且全額付清完成。

「寒舍家鄉雞肉飯」100元,為寒舍家傳經典料理,主廚以越光米與雞油一起蒸過的米飯舖於底部,並選用仿土雞,汆燙後去骨切成丁狀,淋上雞高湯,與以青蔥、洋蔥、紅蔥頭及油,炸至金黃,所提煉出的雞油,最後撒上紅蔥酥,搭配綜合時蔬,和以雞油煎過的荷包蛋,將越光米與雞油一起蒸過,香嫩彈口的越光米作為家鄉雞肉飯的主食材,一入口便是滿嘴的米香味,切塊的雞肉丁與提煉的雞油,每一口皆能品嚐到雞肉的鮮甜多汁。

▲外帶餐盒-寒舍家鄉雞肉飯。(圖/台北寒舍艾美酒店提供)

「麻油雞越光米飯」120元,將越光米洗淨泡米酒一整晚後,取泡過米的米酒水,將黑麻油和薑爆香後,與仿土雞雞肉塊一同炒,將酒氣燃燒後,取出雞肉塊,米與米酒水蒸半小時,最後加入炒過的雞肉過微蒸約5-10分鐘,放入餐盒中,搭配綜合時蔬,和以麻油煎過的荷包蛋,越光米飯帶有淡淡酒香,麻油雞味道香醇,與米飯蒸過後更加入味,集聚台式古早風味。

▲外帶餐盒-麻油雞越光米飯。(圖/台北寒舍艾美酒店提供)

「奶油鮭魚義大利麵」100元,以乾蔥、百里香、白酒、月桂葉、鮮奶油與魚高湯所製成的白酒醬汁,加入洋蔥、大蒜、蘆筍、紅黃椒、鮮鮭魚,以及義大利細扁麵一同拌炒完成,放入餐盒中,最後舖上鮭魚卵,濃郁奶香滋味,附著滑嫩鮮甜的鮭魚,簡單立即滿足午間幸福味蕾。

▲外帶餐盒-奶油鮭魚義大利麵。(圖/台北寒舍艾美酒店提供)

「辣味番茄海鮮筆管麵」120元,以番茄、大蒜、九層塔、百里香、橄欖油與魚高湯所製成的番茄醬汁,加入乾辣椒、蒜片、鯷魚、蛤蜊、鮮蝦、透抽與白酒拌炒,將筆管麵放進混合拌勻,麵體吸附滿滿的醬汁,交織著鮮香酸辣的絕佳滋味。

▲外帶餐盒-辣味番茄海鮮筆管麵。(圖/台北寒舍艾美酒店提供)

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★ 三立新聞網提醒您:

防範武漢肺炎,肥皂勤洗手、必要時戴口罩、避免食用生肉及生蛋、少去人多的場所、避免接觸禽畜類動物!

回國若身體不適請主動通報,14天內出現疑似症狀請先撥打防疫專線,並戴上口罩儘速就醫,務必告知醫師旅遊史。

※ 免付費防疫專線:1922、0800-001922

 

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