甜點控快朝聖!新竹人必吃!夢幻法式甜點 驚見色彩魔法師

| 三立新聞網
2020/05/05

節目中心/綜合報導

這次《呷飽未》來到新竹,品嘗充滿魔法的幸運甜點,讓你找回童年的微笑,飲料不是用喝的而是用吃的,超狂的甜點竟是出自唱盤機,這究竟是怎麼回事?快跟著《呷飽未》一起去看看吧!

 

▲▼用吃的拿鐵?!原來是做成杯狀的拿鐵蛋糕。

在新竹有間必吃超強甜點,色彩的魔法師點綴出一顆顆精緻的馬卡龍,讓人愛不釋手。「奶油栗子拿鐵」一層一層堆疊的餡料,裡面含有巧克力戚風蛋糕、卡士達的內餡、來自日本的鮮奶油搭配上栗子泥,滑順不膩口,美好滋味讓人一吃再吃!

 

▲▼繽紛色彩的馬卡龍,完全不死甜,結合台灣名產製作出各種口味。

「薰衣草黑醋栗馬卡龍」鮮麗的紫色外觀,帶有一點點的梅酸味,結合上馬卡龍本身的甜味,完美搭配美好融合;「東方美人馬卡龍」茶味很香濃,比起一般馬卡龍來說反而不甜膩,十分可口動人。

 

▲▼用唱片盤做蛋糕裝飾,這創意讓人嘖嘖稱奇。

不一樣的甜點,店家特別使用唱盤機做蛋糕裝飾,讓人有耳目一新的感受。這間餐廳彷彿是甜點魔法屋,一進入店內讓人感覺十分幸福,滿屋子的烘焙香再加上咖啡香味,彷彿來到世外桃源般的清靜悠閒。

 

▲▼店家甜點隨時推陳出新,美味新品絕不失望。

▲馬卡龍口味眾多,讓人看了心情都變美麗。

「抹茶柚子塔」層次分明,抹茶香氣十分濃厚、再加上乳酪香味反而將抹茶香氣提升了起來,抹茶變得比較不苦;「小茉莉」層層疊疊,芒果餡加上百香果果肉和新鮮的葡萄柚,口感清爽無比,帶有一點微酸感,茉莉花的蛋糕體搭配上濕潤的果肉,反而像是水果的口感。

 

▲▼抹茶柚子塔,口味層次分明,抹茶香氣濃厚。

▲▼小茉莉用芒果和百香果果肉製成,口感清爽而不膩。

▲店家特調咖啡青森,絕佳風味讓主持人菜子愛不釋手。

咖啡師特地研發「咖啡青森」利用蘋果汁和咖啡的結合,感覺很像在喝調酒,將烘焙師傅和甜點師傅結合在這裡,碰撞出不一樣的創意,更多精彩內容請鎖定《呷飽未》及Vidol影音。

 

店家資訊:Mano Mano

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