國宴主廚出手!台北萬豪酒店粽子開賣 牛肝蕈鮑魚粽別錯過

| 三立新聞網
2020/05/14

記者唐家興/台北報導

母親節過後,緊接而來的重要節日就是端午節了!每年這個時候,各家飯店都會拿出自己的看家本領,推出各種創意肉粽,令人大開眼界!而台北萬豪酒店今年則是由資歷逾35年的「國宴主廚」高鋼輝擔綱,以頂尖廚藝揉合上等食材,要讓民眾瞧瞧,肉粽也可以這樣吃!

▲台北萬豪酒店獻上精湛可口的手工端午粽禮。(圖/台北萬豪酒店提供)

「國宴主廚」高鋼輝今年主打的肉粽,包括2020年全新品項,以圓蹄製成肥潤可口的「黃金傳香福蹄粽」、以豐美可口的噶瑪蘭五花豬及噶瑪蘭威士忌製成的「噶瑪蘭東坡肉粽」,還有曾於全台四大通路(飯店、超商、量販、網購)共631款粽禮中奪下總冠軍、運用牛肝蕈等食材發揚「西材東烹」創意、最體面的「牛肝蕈鮑魚粽」。

▲黃金傳香福蹄粽。(圖/台北萬豪酒店提供)

甜粽則有曾稱霸全台飯店的「百合紫米粽」,以及結合桂花烏龍粽、野櫻洛神莓粽、錫蘭甜芋栗子粽等甜美創新風味的「萬豪幸福冰心粽」!亦有最大器的萬豪經典五入粽禮(1,288元)一次囊括牛肝蕈鮑魚粽、噶瑪蘭東坡肉粽、百合紫米粽三種人氣品項,並以台北萬豪酒店大廳經典壁畫「蝶雀呈祥」之視覺製成絕美保冷袋。另外「黃金傳香福蹄粽」則是以十九世紀法國名家克萊徳(Alexis Kreyder)名畫《永無止境的璀璨》之視覺設計紅色喜氣保冷袋;此外。另外還推有團購優惠及早鳥優惠9折。

▲萬豪幸福冰心粽。(圖/台北萬豪酒店提供)

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