便宜到爆表!大份量浮誇系無菜單料理 中西合併結合新創意

| 三立新聞網
2020/05/26

節目中心/綜合報導

擁有老台菜靈魂,中西合併的無菜單料理,外觀超浮誇澎湃,令人吸睛,料多澎湃經濟實惠,結合新創意的傳統老台菜,《呷飽未》這次先探個路,看看這個讓人意想不到料理究竟有多夯!

 

▲店家走浮誇風格,每道料理都擁有最佳台菜滋味。

這間位於桃園榮獲金牌好店殊榮的台菜餐廳,是街頭巷尾讚不絕口,有口皆碑的,裡面販售的不僅是台菜料理,更是創意的結合,吃的是美食,品嘗的是溫度!

 

▲▼金蛋豬腳,不僅料理擺盤浮誇,而且不帶骨,口感油而不膩。

「金蛋豬腳」豬腳無骨油而不膩,搭配上蒜苗口感更佳,醬料是甜麵醬的味道十分特殊,豬腳先經由滷製,才能更加入味。

 

▲▼龜派氣功神龍堡,將海鮮整個包在裡面,口感讓人驚艷。

▲包著整片的龍蝦肉,讓海鮮控為之瘋狂。

「龜派氣功神龍堡」麵包裡面包著大塊龍蝦肉、蟹管肉、蟹味棒、肉鬆、小黃瓜再添加一點山葵,每一層口感都不同,讓人讚不絕口,另類又大方。

 

▲▼蟹黃百菇扒時蔬,用料不手軟,都是最頂級的食材。

▲▼玉荷包金絲纏蝦,每一隻蝦子都十分肥美多汁,香味四溢。

▲功夫煎麵線,十分強調師傅功力的一道菜色。

「蜜汁飛天戰斧」用早上現殺的溫體豬,彈性十足細緻不失水分,全瘦肉卻不乾柴多汁,滑嫩的口感十分舒適;「醋溜魚」魚肉用低溫油泡慢慢悶熟,綿密十足,搭配上醬汁清新爽口。

 

▲▼蜜汁飛天戰斧,豬肉十分軟嫩,不乾柴滑順好入口。

▲▼醋溜魚,炸過反而不乾柴,十分Q彈有勁。

▲用沾的醋溜魚是最經典的老台菜。

▲▼師傅雕刻手法不得了,每隻都栩栩如生。

▲鮮魚水果酸湯,酸酸甜甜好滋味,將魚肉的味道更加提升。

這裡的料理幾乎都是功夫細緻繁瑣的阿舍菜,讓人回味無窮的菜色,其中的經典滋味,用中西合併的創意呈現出來,讓老饕們從驚喜中吃出最傳統道地的老台菜,更多精彩內容請鎖定《呷飽未》及Vidol影音。

 

店家資訊:多桑食物所

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