美食“勁”好呷!一碗入魂 每日限量道地豚骨拉麵!

| 三立新聞網
2020/05/27

節目中心/綜合報導

▲限量限定的拉麵,讓人一口就愛上。

《呷飽未》這次來到宜蘭,品嘗濃厚系豚骨拉麵,如果你喜愛日本道地濃郁豚骨湯頭,那千萬別錯過這間拉麵,以豚骨湯底衍生出的各種拉麵,絕對讓你驚艷不已,細心熬製十幾個小時的豚骨高湯,每日限量百碗,手腳太晚還會吃不到!

 

▲▼炙燒過後的叉燒加上濃郁的湯頭,是拉麵熱銷的原因。

稱霸東海岸的限定美食,會用顏色作區別,「魂黑豚骨拉麵」用炸過的黑色蒜頭加上日本的麻油提煉而成,湯頭濃稠麻油香味重,有著濃郁的豚骨香氣,再搭上蒜香,一入口在舌頭最後面還有一點沙沙的味道,麵條緊緊巴住湯汁,QQ的富含彈性。

 

▲▼炸過的黑色蒜頭加上日本麻油提煉,湯頭濃稠味道重。

「魂金豚骨拉麵」是雞油加蔬菜提煉出來,口感較為清香,叉燒肉入口即化,多餘的油脂都融於湯裡面,讓人忍不住一口接一口;「魂燄豚骨拉麵」紅色部分是四川辣椒再加花椒和洋蔥炸出來的辣油,花椒很香帶有一點麻麻的,香氣十足讓身體暖和起來。

 

▲▼清香的口感,湯頭是雞油加蔬菜提煉而成,叉燒入口即化。

▲▼店家自製的辣油不僅麻辣,香氣動人是重點。

「特盛豚骨拉麵」兩種料的搭配,湯頭較濃郁,豬油油脂香味四溢,表面焦香,一咬下去滿滿幸福感;限量中的限量,周四才有的「肉男拉麵」一天只有十幾碗,用豬軟骨,入口即化十分軟爛,滷過再加燒肉醬,美味滿分。

 

▲▼2種料的搭配,豐富了味蕾,濃郁的湯頭,十分滿足。

▲▼限定限量的肉男拉麵,豬軟骨入口即化,想吃要趁早排隊。

老闆對拉麵的堅持讓店家規範數量,這裡讓你滿足口腹之慾,補充元氣加滿點,更多精彩內容請鎖定《呷飽未》及Vidol影音。

 

店家資訊:麵魂家

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