| 三立新聞網文／台灣旅行趣
當愛吃鍋燒麵的老闆娘遇上喜歡喝果汁的老闆，看似無關聯的兩個餐點，卻因為兩人的創意巧思，將兩者結合在一起開了一家店。也因為彼此都是健康飲食主義者，裏頭販售的餐點都主打健康、真材實料。想知道到底鍋燒麵×果汁會蹦出什麼樣的火花嗎？就讓我們來瞧瞧吧
【鮮果店家】位於在恆春基督教醫院旁的路口，大大的招牌非常吸引人。全店提供屏東在地鮮果，製作好喝的果汁與冰沙、還有田園健康鍋燒麵系列。店門旁還有等待的小椅子可稍作休息，在這兒喝完果汁再出發下一站唷！
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
【鮮果店家】大片的落地窗玻璃，讓溫暖的陽光能透進來，也節約不少能源。玻璃上面還有一些小插圖，看著看著不知不覺心情就舒緩了下來。
因應防疫，【鮮果店家】設置了酒精等洗手殺菌液，請來店用餐的客人，能清潔消毒、安心用餐。門也都隨時保持開啟，讓空氣流通；座位也配合了政府的防疫政策，間隔1.5公尺遠，防疫工作做得很到位。
這區是【鮮果店家】內用完美座位區，既可以看窗外風景、又可以看電視，還可以吹到涼爽的自然風，非常放鬆～
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裏頭還有很可愛的窗前小桌，坐在這兒邊喝果汁邊看窗外，好像回到了兒時回鄉下，坐在古早味冰店吃冰的懷舊感呢！
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【鮮果店家】的果汁菜單直接掛在櫃台底下，且居然連各種蔬果的營養價值和實用好處都有很詳細的介紹，實在用心良苦！
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這裡很特別的是，煮好的鍋燒麵不會事先放沙茶醬，需要沙茶醬的話請在料理台自取或是告知老闆娘，因為【鮮果店家】提供的是田園健康鍋燒麵，老闆娘鼓勵大家，沙茶醬很好吃，但畢竟調味調的重，如果能接受不加沙茶醬享受食物本身滋味的話，何樂不為。
店內也提供許多蔬果健康資訊介紹，因為老闆夫婦覺得現在雖然有許多茶飲店，但是像果汁這麼健康的好物卻比較少，希望自家人、社區的大家、往來的旅客，都能夠喝到自然健康的果汁，所以決定要用心推廣健康飲品果汁冰沙給大家！
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推廣健康的同時，【鮮果店家】的鍋燒麵和果汁冰沙也完全不遜色。因為啊，老闆娘希望將小時後媽媽做的料理好味道，不論鍋燒麵或是果汁冰沙，都要依循著這記憶中的美味做給客人，把媽媽對自己的愛傳遞出去。
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而且老闆娘是鍋燒麵鐵粉！每天都要吃一碗鍋燒麵。所以我們在【鮮果店家】吃到的料理，就和老闆娘每天自己料理的麵是一樣的。這樣子的老闆，做出來的料理最讓人放心呢。
鍋燒麵系列
仔細一看，鍋燒麵裡放了許多蔬菜，連南瓜和洋蔥都出現了，湯頭也非常清爽，很符合店的理念——田園蔬菜風＋自然健康食材。為了保證食材新鮮，老闆娘每天早上都會到菜市場採買新鮮的海鮮和食材，希望客人都可以吃到新鮮健康的料理。
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芒果冰沙
【鮮果店家】的芒果冰沙，是用枋山的芒果加上九如的無籽檸檬，都是屏東在地鮮果。另外果汁冰沙所添加的糖，都二砂煮出來的糖水，沒有使用果糖，較為健康。
老闆娘分享說：「原本一開始是用台南的芒果，但後來因為還是想要用在地食材，加上屏東芒果比較早進入產季，大家不用忍耐等芒果來，很難熬啊，所以後來改用屏東芒果囉。」
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紅龍果冰沙
採用四重溪的紅龍果、枋寮的鳳梨以及九如的無籽檸檬一起現打，和一般火龍果汁不同，多了檸檬和鳳梨的香氣，口感酸甜，無比清涼，炎炎夏日來一杯最過癮。
你可能會思考，為什麼會有鳳梨和檸檬？因為剛開店的時候，老闆夫婦參加了自強活動，大家人手一杯紅龍果冰沙，冰冰涼涼好好喝，但發現退冰之後，出現一股很怪異的味道，喝來好像樹葉的味道，多了一種「青味」，紅龍果的青氣味道實在太重了大家都喝不下去，倒掉實在可惜。回家之後夫婦倆為了解決這個問題，嘗試了許多種搭配，後來發現當紅龍果遇上鳳梨與檸檬，不但青味消失了，還蹦出新滋味，於是後來的火龍果冰砂都有添加鳳梨和檸檬了。
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木瓜牛奶
【鮮果店家】的木瓜牛奶，選用屏東內埔的紅肉木瓜，果肉和一般木瓜相比，更為紅澄，重點是味道更香！一上桌木瓜的香氣就撲鼻而來，甜度適中，不會太過甜膩，且奶香味十足。
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酪梨布丁牛奶
【鮮果店家】的酪梨牛奶是有布丁的，老闆娘說，從小到大，媽媽都是做酪梨布丁牛奶給她喝，所以她還真不知道酪梨牛奶不加布丁是怎樣的味道，也因為多了布丁的奶香味，自從【鮮果店家】開店了之後，附近大家都愛上了有布丁的酪梨牛奶。
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冬瓜檸檬
冬瓜檸檬是真的冬瓜和檸檬做的，不是濃縮還原果汁或是調和果汁，裏頭還有檸檬皮的精油香氣；冬瓜則是來自台南善化，內行的人一聽就會知道善化的冬瓜有多好。這一杯喝上一口，清涼甘甜，濃濃的古早味，飲料真的不用太浮華，能帶出食物本身的鮮甜就是最好的飲料。
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哈密瓜牛奶
超可愛的愛心哈密瓜，老闆娘發現這顆哈密瓜的時候好開心呢。這杯哈密瓜牛奶，就像以前爆紅的名言，「哈」味十足，果肉都採用較為成熟的水果下去現打，每杯都可以喝到水果濃厚的純熟香氣。
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西瓜汁
炎炎夏日就該來杯西瓜汁！幾乎是夏天的代表飲料了，冰涼清爽又解渴，喝下一杯，暑氣立馬消一半。
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【鮮果店家】也有販售水果杯，買一杯回家配下午茶吃，或者是來恆春玩，買一杯給小朋友當點心，都消暑又健康唷。
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最後附上【鮮果店家】老闆自己種的「小番茄」，說小番茄太客氣了，其實它才跟iPhone的HOME鍵一樣大而已！超級小，和蘋果坐在一起的時候，就顯得更迷你了。採收的時候，老闆還會做成水果杯販售，至於甚麼時候採收呢，就請密切關注臉書粉絲頁囉！
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