小龍蝦都中國人在吃 所以在台紅不起來?網曝真相:很難吃

| 三立新聞網
2020/06/18

生活中心/綜合報導

小龍蝦,原名克氏原螯蝦,原產於美國東南部,又名美國螯蝦、路易斯安那州螯蝦,是最具食用價值的淡水龍蝦品種,在中國受到廣大食客喜愛,但台灣人似乎對於這道重口味料理並不領情,有網友在PTT八卦版上提出質疑,認為小龍蝦之所以在台灣不流行,只是因為部分台灣人以為只有中國人在吃的刻板印象,但眾多吃過小龍蝦的網友回應,其實關鍵原因是「超級難吃」。

▲小龍蝦料理在中國廣受歡迎,但在台灣卻紅不起來。(圖/翻攝自Unsplash)

小龍蝦其實並不是龍蝦而是螯蝦,只是因為外型像龍蝦而得名,在中國有非常多人喜歡吃,根據中媒《中國經濟網》報導,中國2017年小龍蝦的經濟總產值高達2,685億元(人民幣),比2016年增長83.15%。由此可見,小龍蝦在中國美食戰場上佔有一席之地,但在鄰近的台灣餐桌上就是不常見,一名網友在PTT上回文表示,其實在美國紐奧良盛行吃小龍蝦,來自瑞典的IKEA也辦過小龍蝦節,只是近幾年可能因為漲價也沒辦了,原Po指出某些人以為只有中國在吃或是水溝撈的,所以「在台灣不流行只是刻板印象跟還沒找到適合台灣人的吃法罷了。」原Po認為有適當調味的小龍蝦其實吃起來味道也很好。

▲網友在PTT上回文認為小龍蝦除了中國也有很多國家在吃,在台灣不紅僅因為刻板印象以及口味問題。(圖/翻攝自PTT)

對此,許多網友紛紛表示提出自己的觀點,「肉那麼小一塊還不如吃白蝦」,吃過的網友則說「就不好吃啊!台灣好吃的蝦類(讓)小龍蝦都看不到車尾燈了」、「難吃...肉少...麻煩...台灣蝦大勝...」、「難吃+1只能靠重味道壓制土味」、「難吃,都在吃醬料」、「腥味很重,肉又少」、「可能真的沒吃到好吃的過」、「就是難吃而已,沒啥別的原因」。

▲眾多網友表示,不吃小龍蝦的最主要原因還是「難吃」。(圖/翻攝自PTT)

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