記者馮珮汶/綜合報導
夏天真的好熱,想喝一杯啤酒消消暑,不過切記「喝酒不開車開車不喝酒」,近來啤酒品牌看準現代人怕胖、喝酒不能開車,搶攻商機推出「零酒精啤酒」,同時擁有啤酒口感卻不會醉,而且熱量僅有69大卡;也有業者聯名港式蘿蔔糕與精釀啤酒,揪三五好友一起放鬆一下,享受防疫新生活。
▲海尼根推出零酒精啤酒僅有69大卡,怕胖也能喝。(圖/業者提供)
隨著國內疫情趨緩、全台各地解封,出外旅遊、運動休閒等人潮紛紛回籠。疫情解封後,許多人紛紛至戶外或健身房運動,然而運動後大汗淋漓、熱到內臟都在燃燒,有時只喝水還不夠,更想立刻大口大口灌下清涼飲料降溫,不少人怕胖不敢喝啤酒,但啤酒業者推出「海尼根0.0零酒精」,啤酒般的清爽口感及綿密泡沫一罐熱量僅有69大卡。
另外像是開車自駕當然不能喝酒,啤酒業者也突發奇想,推出零酒精的啤酒不僅不違規還能享受同樣的口感。業者解釋,零酒精啤酒承襲經典啤酒製程,選用水、麥芽、啤酒花為基底,搭配獨特A酵母,經兩次發酵,再以真空蒸餾方式移除酒精,打造出完美口感。
▲海尼根推出零酒精啤酒僅有69大卡,怕胖也能喝。(圖/業者提供)
另外,以網購港式蘿蔔糕聞名的「梁家瘋味」攜手台北最受歡迎的臺虎精釀酒吧「啜飲室」為即將來臨的暑假暖身,即日起到7/5快閃合作推出限定組合,「梁家瘋味」主打正宗港式蘿蔔糕,口感較為軟嫩,入口嚐得到絲絲分明的蘿蔔絲,標榜不用沾醬就很好吃,每條蘿蔔糕皆為手工製作,下單後須等待11到13週的時間,不少饕客仍願意耐心等候,就知道這蘿蔔糕的真功夫,至今已銷售超過40萬條蘿蔔糕,為讓更多人品嚐到這蘿蔔糕美味,梁家瘋味陸續與知名品牌合作,讓消費者在實體店嚐鮮。
今年初夏,梁家瘋味決定攜手台北最受歡迎的精釀酒吧「啜飲室」推出最嘟嘟好的下酒菜拼盤,由啜飲室大安廚房研發,將添加頂級黑松露的「黑潮松露蘿蔔糕」和富有大量濃郁干貝的「海量干貝蘿蔔糕」,切成三角塊狀後入鍋油炸,松露均勻的分佈在蘿蔔糕中,鮮美海味在嘴裡迸發,讓人記憶深刻。
▲「梁家瘋味」攜手台北最受歡迎的臺虎精釀酒吧「啜飲室」推出餐飲組合。(圖/業者提供)
業者表示,最近天氣漸熱,喝啤酒消暑的時節來臨,由精釀啤酒界的梗王「臺虎精釀」與善用在地食材做調酒的南霸天「T.C.R.C.」聯名打造的酒款「餞男醋女酸啤酒」,以臺灣名產「蜜餞」為主題,將化應子、番茄與清爽的德式酸啤酒Gose結合,再以些許老牌烏醋畫龍點睛,創造了結合酸鹹甜的熟悉風味,搭配後段的麥芽尾韻,帶出如調酒般層次豐富的絕妙風味,罐裝已在全台便利商店上市。
▲「梁家瘋味」攜手台北最受歡迎的臺虎精釀酒吧「啜飲室」推出餐飲組合。(圖/業者提供)
老牌酒廠品牌金車噶瑪蘭於今年夏天,正式推出兩款低酒精調酒飲品「噶瑪蘭威士忌蘇打調酒 KAVALAN Highball」、「噶瑪蘭琴通寧調酒 KAVALAN Gin & Tonic」,以噶瑪蘭單一麥芽威士忌及噶瑪蘭琴酒為基底的經典酒譜之作,即日起於全台 7-Eleven、全家便利商店搶先開賣。
▲老牌酒廠品牌金車噶瑪蘭兩款低酒精調酒飲品。(圖/業者提供)
金車集團總經理李玉鼎表示,這兩款調酒是用上市的第一支噶瑪蘭經典威士忌和琴酒作為基酒,打開直接喝就像是酒吧現調的經典風味,未來也會再推出其他的調酒飲品。
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