| 三立新聞網文／台灣旅行趣
座落在羅東市區的雞邀雞肉飯，是在地宵夜的好選擇，從下午開店一路營業到深夜12點，料好味美，堅持以衛生安全至上，深夜想吃點小餐點，可以來這坐坐喔。
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
雞邀雞肉飯的老闆是個青年創業的年輕老闆，他最重視的就是店裡面的安全與衛生，店裡面甚至有一般小吃店很少見的筷子消毒機，就是希望每位客人在享用美食時都能夠安心。而雞邀雞肉飯店內許多商品皆為老闆手工製作，雖費工又耗時，就是要希望把最好的美味雞肉飯呈現在客人面前。
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店裡空間非常寬敞，每桌之間都有個最佳舒適的距離，在這暢快的用餐、聊天，都不會被互相干擾。
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超貼心的筷子消毒機，尤其在這疫情影響的期間，完全可以安心的使用。
雞魯飯
店內的兩大招牌之一，雞魯飯內的雞肉軟嫩不乾柴，帶有些許的油蔥味與雞油味，老闆的秘製醬汁與雞肉及白飯完美融合，仿佛交響樂一般和諧，而且濃濃的雞油香氣四溢，更為雞魯飯的整體口感加分不少。
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
而魯肉飯則是口感非常滑順、入口即化、肥而不膩，堅持只選用豬後頸肉製作，而且特製魯肉醬汁完全不會死鹹，甘甜的香氣讓人忍不住一口接著一口。
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小菜類
老闆最自豪的小菜就是店裡的鯊魚煙了，老闆親自挑選鯊魚腹肉，自行燻製，與外面的鯊魚煙完全不同，沒有一絲腥味，而且皮非常富有膠質，吃起來十分軟Q，煙燻風味也很足，加上肉質非常軟嫩，入口即化的程度就像是在吃蒸蛋一般，搭配上蒜蓉醬油簡直是人生的一大享受。
▲軟Q的鯊魚煙與蒜蓉醬油堪稱絕配（圖／翻攝自台灣旅行趣）
另外其他的小菜類也有老闆手工醃製的涼拌小黃瓜，吃起來非常清爽可口，搭配蒜頭等醃料讓層次感相當豐富，並且帶有醃製的特殊酸甜口感，是一道非常適合夏天的清爽小菜。另外還有軟嫩的豬耳朵，加入大量蒜苗，帶有濃厚的蒜苗香氣，配上新鮮辣椒提味，辛香料的氣味十足。
▲口感爽脆的小黃瓜（圖／翻攝自台灣旅行趣）
整潔明亮的用餐環境，加上眾多老闆手工製作的食材，由此就可以看出老闆在經營上的用心程度，也理所當然的直接反映在了食物上面，香氣十足的主食、各有特色的小菜等等，雞邀雞肉飯絕對讓大家都一吃成主顧 !
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