輕熟女最愛!創意蔬食料理 大阪燒清新爽口不油膩

| 三立新聞網
2015/05/28
【新聞台】

記者林俊華、孟國華、張哲瑋/基隆報導

現代人吃的養生,少鹽少油比較健康,有業者看準這一點推出創意料理,素食也可以玩花樣,不管是大阪燒還是沙嗲串,食材都改用香菇、黑木耳等蔬食入菜,肉類也以杏鮑菇取代,就是希望民眾能吃的健康無負擔。

金玉食堂蔬食創意料理

煎餅在油鍋下炸的滋滋作響,金黃色澤光看就讓人垂涎欲滴,搭配五顏六色的配料,無論視覺、味覺都是饗宴。一刀切下卡滋卡滋,再淋上美乃滋跟醬油,日式超夯「大阪燒」完成,而且老闆超貼心,知道愛美女性愛吃、又怕胖,特地在食材挑選上下功夫。

金玉食堂蔬食創意料理,蔬菜大阪燒

蔬食店老闆娘表示:「我們採用新鮮的蔬菜,有高麗菜、紅蘿蔔、木耳、芹菜、香菇等。」

金玉食堂蔬食創意料理,蔬菜大阪燒

跳脫傳統,店家選用新鮮蔬食入菜,就是要讓客人吃的健康無負擔。不過,老闆的巧思可不只這樣。先上一層黃澄澄的沙嗲醬,再灑上芝麻粒,充滿南洋風味的「沙嗲串燒」上菜啦!

金玉食堂蔬食創意料理,沙嗲串燒

顧客直言:「就吃起來不油膩、很清爽,然後就是像在吃菜,可是你又像是在吃水果。」

金玉食堂蔬食創意料理

吃起來沒有豬肉的油膩,杏鮑菇調味後幾乎以假亂真,而且熱量超低,還有用吐司取代糯米的「法式麻吉」、「蔬菜月亮蝦餅」、「南瓜薑黃飯」。

金玉食堂蔬食創意料理,法式麻吉

金玉食堂蔬食創意料理,蔬菜月亮蝦餅

金玉食堂蔬食創意料理,南瓜薑黃飯

來到這裡,各國美食一網打盡,而且大吃特吃也不會有罪惡感,難怪店內清一色都是女性顧客。

金玉食堂蔬食創意料理

顧客表示:「很好吃,他們的菜都很清淡,最主要這家很乾淨,所以我很喜歡來。」

金玉食堂蔬食創意料理

可以放肆大吃,不用擔心身材走樣,也難怪輕爽無負擔的異國美食,會成為愛美女性的首選。

   美食特搜地

店名:金玉食堂蔬食創意料理
地址:基隆市中正區中正路12-1號
電話:02-2427-0071

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http://www.setnews.net/Klist.aspx?PageGroupID=1&ProjectID=55&PageType=6

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