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從街邊的地方特色小吃，搖身一變為餐廳中的高級冰品。澎湖235掌上明珠讓仙人掌、海菜、風茹茶這些澎湖特產轉型成為精緻化的義式冰淇淋，不但媒體爭相報導，也成為了澎湖冰品界的掌上明珠。
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
仙人掌冰、風茹茶、海菜，這些是澎湖耳熟能詳的名產、小吃，街邊美食大多會有這些存在，對觀光客來說，難以分辨街上這些林立店家的差別，只覺得千篇一律、索然無味，原本頗有特色的特產也在這樣的狀態下，漸漸成為一種普通的存在。
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然而，澎湖有一間店家特立獨行，將仙人掌、風茹茶、海菜全部做成義式冰淇淋，不但美味並且極具特色，讓吃過的觀光客都留下深刻的印象。對於這家店來說，重要的已經不是賺錢，而是將澎湖名產發揚光大，這家店就是235掌上明珠。
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
秉持著對冰品品質的執著，235掌上明珠將材料與製作過程控管的滴水不漏，讓顧客能吃到最美味、品質最好的冰品就是他們的初衷與堅持。仙人掌冰是235掌上明珠的招牌，仙人掌都是以近乎野生的方式生長，一直都是供不應求的，店家將仙人掌製作成義式冰淇淋，中和了其中過度的酸味，只留下仙人掌特有的風味，讓仙人掌冰一直是店家的招牌與人氣王。
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
除了仙人掌冰，「掌上明珠」這個冰品也相當熱銷，它是將雪花冰淋上粉紅色的仙人掌粉圓，讓粉圓在接觸到冰品時變得更加的Q彈、緊實，增添口感。旁邊還放上了一球仙人掌冰，配著雪花冰吃，酸酸甜甜的滋味讓人難以忘懷。
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
風茹茶冰的外觀則有點像抹茶，吃起來是相當奇妙的小林煎餅味，一種甜甜的海苔口感，出乎意料的涮嘴，會讓人一口接一口吃個不停。同時店家也有販售嫩仙草，因為沒有添加任何化學物質，所以賣像不是很好，卻每每銷售一空，這都是因為它柔嫩的口感吸引了無數消費者搶購。
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
235掌上明珠是一家創新、用心的優質店家，許多的觀光客來澎湖更是衝著這間店而來，其知名的程度可見一般。如果想吃點不一樣的澎湖特產，235掌上明珠會是你最佳的選擇，來澎湖可千萬不要錯過了。
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235掌上明珠
店家地址：澎湖縣馬公市民族路41號
店家電話：069272323
營業時間：13:00-18:00
均消價位：$75
停車資訊：路邊停車
粉絲專頁：https://bit.ly/2BYXYgP
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