| 三立新聞網生活中心／劉沛妘報導
香甜多汁的「水蜜桃」，加上粉紅色外觀，如此少女的配色與口感，是不少人在炎炎夏日中的最愛！對此，美女營養師黃曉彤就在臉書粉專表示，水蜜桃營養價值非常高，不過「這3種人」要小心吃，更要注意不能吃太多！
▲水蜜桃營養價值高。（示意圖／翻攝自pexels）
粉紅色的水蜜桃香甜可口、皮薄多汁，適合入甜點也適合打成果汁，酸甜滋味非常消暑，且吃水蜜桃更是好處多多！黃曉彤表示，水蜜桃營養價值非常高，富含多酚類、維生素C等抗氧化成分，可以幫助消除自由基，減少細胞被氧化破壞，另外，水蜜桃含有豐富的果膠和纖維素，對於降低膽固醇、促進腸道蠕動、緩解便秘很有幫助！而水蜜桃鉀含量也不少，有助於維持體內電解質平衡、降低血壓、預防抽筋等等。
不過要注意的是，以下這3種人吃水蜜桃要小心！黃曉彤指出，「對桃過敏者」有些人會對水蜜桃外皮的絨毛出現過敏現象，一旦發現呼吸急促、喉嚨、舌頭搔癢等症狀一定要儘快就醫；「糖尿病患者」不可吃過量，容易導致血糖控制不佳，建議跟自己的營養師討論可食用的量；「腎臟病患者」水蜜桃鉀離子含量比較高，由於腎臟病患者排鉀能力變差，容易堆積在體內導致高血鉀症。
▲對桃過敏者、糖尿病患者、腎臟病患者，要小心吃水蜜桃。（示意圖／翻攝自pexels）
另外，成熟的水蜜桃若沒有好好保存，果皮容易乾皺，因此水蜜桃適合放在室溫，別放入冰箱。想吃水蜜桃的時候只要用清水沖洗表皮，再用鹽巴輕輕搓洗，沖洗一遍就可以連皮一起吃了，趕快趁夏日水蜜桃產季吃一波吧！
▲（圖／翻攝自臉書粉專：黃曉彤 營養師）
